“舌尖上的结核饮食”结核病患者的饮食营养篇
1.饮食治疗对于结核病病人至关重要
结核病具有传染性,是一种慢性消耗性疾病,多数结核病患者在患病期间会处于一种营养失衡状态,导致体重下降,不利于疾病的治疗与身体的康复
增强营养,可以弥补疾病带来的身体消耗,可以增强人体的抵抗力,有利于身体受损组织的修复
营养失衡的患者更容易出现:
影响抗结核药物吸收,病情加重
抗结核治疗后痰菌不容易转阴
增加药物性肝损伤风险
2.均衡饮食很重要
人体对营养物质的需求不同,缺乏任何一种都会影响身体健康。
结核病患者总的饮食原则:高热量、高蛋白、高纤维、高膳食纤维。
高热量:是指含淀粉、糖类等碳水化合物的食物,五谷杂粮,米、玉米、小米、高粱、小麦、大麦、土豆、红薯、山药等
高蛋白:每天保证摄入充足的优质蛋白,有利于结核病灶的愈合和身体的康复
肉类:猪肉、牛肉、鱼肉
豆类:豌豆、扁豆、黄豆、豆制品(豆腐、豆浆)
蛋类和奶制品;鸡蛋、牛奶、酸奶、羊奶等
高纤维素:新鲜的蔬菜水果是纤维素及膳食纤维的主要来源,高膳食纤维能加速人体新陈代谢,促进大便通畅
水果:苹果、橙子、梨、香蕉、草莓、樱桃、木瓜
蔬菜:绿叶蔬菜、西红柿、芹菜、黄瓜、南瓜、海带、胡萝卜
3.服用抗结核药物与饮食关系
如果服用利福平、异烟肼、吡嗪酰胺、乙胺丁醇等一线抗结核药物,应空腹服用,若不能空腹服用,可在用餐后2小时后服用,避免用牛奶、豆浆送服
抗结核药物可能令你出现食欲不振、恶心、呕吐和胃肠不适等,切勿擅自停药,及时寻求医生帮助
4.抗结核治疗期间饮食健康提醒
做到食物多样化荤素搭配,不宜过于油腻、辛辣
禁烟禁酒,避免给人体器官增加不必要的负担
结核病治疗期间尿酸偏高患者,轻度升高可多喝水,促进尿酸排出,同时禁食高嘌呤食物,如贝类、深海鱼、虾、动物内脏、豆类等
结核病合并贫血患者:适当进食动物瘦肉、蛋黄,多吃富含维生素食物
结核病合并糖尿病患者:不宜吃含糖类及大量淀粉的食物,如甘蔗、蜂蜜、冰淇淋、土豆、藕等,应多吃富含纤维的纤维的蔬菜。控制主食量,搭配粗杂粮。