有时候想吃垃圾食品，其实是身体在喊「救命」

夏季的食欲就像天气一样让人捉摸不定，饿得不行吃了两口就饱，刚放下筷子又想吃点小「零食」。不是饭没吃饱，只是「馋虫」在作祟，尤其是那些充满「罪恶感」的热量炸弹，总在深夜呼唤着你的食欲。你是否也遭遇过类似的困扰，为自己的放纵深深懊悔和自责，但这并不全是你的错，有时候你的胃饱了，但你的「大脑」还在忍受饥饿，今天我们就来揭秘身体发出的「呼救」信号。

想吃火锅串串、酸辣粉、麻辣香锅

有没有小伙伴曾经一段时间沉迷于「辣」️无法自拔，一口浓浓的牛油汤涮出来的脆毛肚，配上冰冰凉凉的北冰洋，这种冰与火的碰撞在口腔内迸发，简直就是人生一大幸事！然而一连几天顿顿都是辣火锅、麻辣香锅、酸辣粉这种重口爱好者可要注意了，你的身体中的「铁」元素和「锌」元素的含量，可能已经亮起了红灯！

当我们的身体缺乏铁元素的时候，就影响细胞及组织的正常功能，可能会出现头晕等情况，辣椒中含有一定的胡萝卜素、铁元素等营养物质，适当食用也可以辅助增强肠胃蠕动，改善食欲，此时会出现非常想吃辣椒的情况。而缺锌则会影响身体的代谢导致味觉减退，本身清淡的口味总觉嘴里缺少些滋味，从而一直寻求辣味的刺激。️

潜在危害

• 缺铁

人体内约有2/3的铁储存在红细胞的血红蛋白中。当人体缺铁时，会造成体内储存铁逐渐耗竭，血红蛋白合成减少，进而导致缺铁性贫血。缺铁还会导致记忆力下降、头晕、心悸等问题，人体严重缺铁时，还会导致某些疾病发病风险升高。

• 缺锌

缺锌的危害因人而异，儿童和青少年缺锌可能会影响正常的生长发育，严重时可能导致生长迟缓。同时缺锌还会影响免疫力，皮肤毛发的健康以及味觉和嗅觉。严重缺锌者可能会出现贫血、肝脾肿大、嗜睡、精神异常、神经系统损害等症状。

解决方法

适量摄入红肉、动物血或肝脏来补铁。同时多吃柑橘、绿叶蔬菜等富含维生素C的食物可以促进非血红素铁的吸收。同时可以补充硫酸亚铁、乳酸亚铁、葡萄糖酸亚铁等补铁营养剂。

锌主要存在于动物性食物中，含量最高的是牡蛎，其次是动物内脏，再者是牛猪羊肉，蛋类也不错。此外坚果、各类真菌也是锌元素的优秀来源。

每到深夜就想撸串

你是否有过加班到深夜️甚至中途忘记吃饭的经历？合上电脑的那一刻，突然困意中夹杂着一丝饥饿席卷而来，此时点开外卖平台的页面，几乎被各种各样的烧烤占领。千万不要以为深夜撸串的罪恶只是因为嘴馋，也有可能是身体在提醒你已经长时间缺少碳水化合物了。

长时间工作，压力过大导致身体一直处于「亏电」的状态，当身体需要能量时，可能会产生强烈摄取欲望，而碳水化合物作为身体的主要能量来源，这时候显得尤为重要了。

潜在危害

碳水化合物不足会影响一天的学习和工作，能量不足，大脑无法集中精神和注意力，心慌、头晕、低血糖、烦躁、易怒等不良反应和情绪影响身体。如果长期不足或者零摄入，会导致酮升高，形成高酮酸血症，严重会危及生命。

解决方法

简单来说就是让自己吃饱点儿。可以选择粗粮、全谷、淀粉豆类、低糖水果等慢释放型碳水化合物。同时搭配补充维生素B、维生素D或者使用复合维生素补充剂。

炸鸡薯条、不油不欢

还有些朋友日常饮食不是炸鸡就是薯条，或者顿顿不离汉堡这些油炸食品。体重数字越来越大的同时，脸上长痘痘，经常性胃部不适等小问题都找上门来。经常想吃高热量的油炸食品除了因为身体缺乏能量之外，还有可能是因为缺乏身体必须的不饱和脂肪酸，如Omega-3脂肪酸。

潜在危害

Omega-3脂肪酸是人体必需的营养素，它不仅能保护心脏，同时也有助于肝脏代谢，加速燃脂的作用。缺乏Omega-3脂肪酸是身体身体肥胖的前兆，容易食欲失控暴饮暴食，尤其是富含油脂的垃圾食品。如果长期处于缺乏的情况下，容易出现皮肤干燥、疲劳、注意力不容易集中的症状。

解决方法

日常可以通过牛油果、深海鱼等食物来代替补充，或者选择橄榄油等富含Omega-3脂肪酸的食用油来进行日常烹饪。也可以通过Omega-3脂肪酸营养补充剂来填补缺口。