银耳吃法有讲究｜吃了白吃又浪费｜银耳干货
兰兰的护肤日常
❤️银耳是担子菌门银耳纲银耳目银耳科银耳属真菌的子实体，又称作白木耳雪耳银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。❤️银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能。❤️银耳的蛋白质中含有亮氨酸异亮氨酸苯丙氨酸氨酸丝氨酸谷氨酸撷氨酸脯氨酸精氨酸赖氨酸丙氨酸苏氨酸天门冬氨酸酪氨酸胱氨酸组氨酸甲硫氨酸等17种氨基酸，其中含量最大的是脯氨酸。❤️银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质脂肪和多种氨基酸矿物质。详细含量如下表：银耳和燕窝均为滋补之品，但燕窝价格昂贵，而银耳无论颜色口感功效都与燕窝相同，而且价格便宜。❤️下期银耳科普继续哦
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疾病科普
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由红斑丹毒丝菌感染所致的一种皮肤疾病主要表现为皮肤红斑肿胀、瘙痒和发热、胸痛等抗感染及对症治疗为主，预后与感染程度相关简介丹毒丝菌病是由红斑丹毒丝菌感染所引起的感染性疾病。最常累及皮肤，也可累及心内膜、关节等部位，主要的表现根据疾病的类型同而有所同。常见症状为皮肤红斑、肿胀、瘙痒和发热、胸痛、胸闷、关节活动受限等。本病常采用药物治疗，经积极治疗后，一般预后较好。症状表现：丹毒丝菌病患者主要表现为局部皮肤出现红斑、肿胀、瘙痒等。部分患者可出现发热、胸痛、胸闷、关节活动受限等。诊断依据：根据患者的职业、手部刺伤或刀切伤的病史，以及局部的皮损，患指肿胀、疼痛、活动受限等表现，再结合细菌学检查、血清学检查、分子生物学检查等检查结果提示存在红斑丹毒丝菌感染，一般就可以作出相应的诊断。丹毒丝菌病有哪些类型？依据病变累及范围可分为：1.局限型2.弥漫型3.败血症型是否具有传染性？有，从带菌动物传染给人类。人感染发病后，尚未见人与人之间相互传染的报道。通过什么方式传染？接触传播。如何预防？1.日常皮肤受伤后及时处理、消毒，避免感染。2.避免接触带菌动物，处理生肉时佩戴手套。是否常见？本病较常见，多发生在兽医、屠宰加工人员及渔民等，与动物及动物产品密切接触的人员身上。是否可以治愈?部分患者可以治愈，及时通过药物抗感染治疗，一般预后较好，部分患者病情危重，发生败血症，需要及时抢救。是否遗传？否是否医保范围？是，但是只有部分药物、耗材、诊治项目在医保报销范围，具体报销比例请咨询当地医院及医保中心。
董秀芹主任医师广东省人民医院
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