多通过摄入被弯曲菌感染的食物而患病主要表现为腹痛、腹泻、发热通过及时治疗,可以治愈,预后较好简介弯曲杆菌肠炎是世界各地引起急性腹泻的重要原因,主要通过摄入被弯曲菌感染的食物而感染。弯曲菌是一大类细菌,呈弯曲或呈螺旋状活动的革兰氏阴性菌,鸟类为弯曲菌的主要宿主,常见致病弯曲菌包括空肠弯曲杆菌、结肠弯曲杆菌等。本病全年均可发生,但冬春较少。患者症状与一般食物中毒相似,以胃肠道症状为主,平均潜伏期为3天,表现为发热、腹泻、腹部痉挛性疼痛,大便呈水样,量多且有恶臭,有时可见黏液脓血便。本病通过及时有效的药物治疗,一般都可痊愈,预后良好。症状表现:弯曲菌肠炎的病情轻重与感染的菌量以及个人抵抗力有关。潜伏期一般为2~10天,初期表现为头痛、恶心、食欲缺乏,后以胃肠道症状为主,表现为发热、腹泻、腹部痉挛性疼痛、大便呈水样,量多且有恶臭,有时可见黏液脓血便。诊断依据:根据患者病史、症状,结合粪便细菌培养检查、血清抗体检测、粪常规等进行诊断。弯曲菌性肠炎有哪些类型?本病暂分型。是否具有传染性?具有传染性,是传染病。通过什么方式感染?直接接触感染。间接接触感染。怎么预防?食品行业人员:应经体检和卫生知识培训合格后再从事食品生产经营活动,在操作过程中应严格遵守卫生制度。比如在食物的加工、储存、运输和销售过程中,应按照低温冷藏的要求储存食物,控制微生物繁殖,生熟食物加工工具分开使用,以防止发生弯曲菌感染。培养良好的饮食卫生习惯:注意饮食卫生,喝未经消毒杀菌处理的水和牛奶,吃生的或未煮熟的肉类,瓜果、蔬菜应洗净后食用;加工食物时注意刀具与砧板生熟分开,使用完仔细洗净;家庭食物需密封保存冷藏;在探视患者、接触动物后,应仔细洗手。是否常见?本病常见。弯曲菌感染为肠炎的常见病因,目前暂其他明确的流行病学数据[1]。是否可以治愈?可以治愈。该病通过及时有效的药物治疗,一般都可痊愈。是否遗传?否。是否医保范围?是。
张亚历主任医师南方医科大学南方医院
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