吃素为什么血脂也会升高？

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作者信息：山东省立医院 内分泌科 副主任医师 刘佳

血脂高不一定与吃肉有关，不正确的吃素也可能会引起血脂的升高。素食者血脂升高的常见原因有以下几点：

第一、主食吃的太多，能量过剩转化为脂肪，当患者身体脂代谢异常时，血脂也会升高。

第二、有些素食者吃得不对，虽然控制好自己不再吃肉，但是在平时喜欢吃零食，比如干果、瓜子、核桃、坚果之类，也可能摄入过多的油脂，血脂水平也可能会升高。

第三、营养补充不均衡，吃素的人要注意自己的营养均衡搭配，才能够保证自己的身体健康，不会出现营养不良的状况，体内激素失去平衡时，代谢水平也会受到影响，可能会导致血脂水平的上升。

第四、平时不爱运动，喜欢躺着、坐着的人可能也会出现血脂的异常。酗酒、抽烟、肥胖等不良的生活习惯可能会引起血脂升高。