猪血营养好，对女性朋友更友好！

猪血是美味的食物，很多人喜欢，是因为它的口感比较滑嫩；女性朋友喜欢是因为它含有的铁比较丰富适合补充铁的好食材。

动物血富含的主要营养成分为蛋白质和铁，适合发育阶段的儿童、孕妇、哺乳期女性以及贫血的青少年，可预防和纠正缺铁性贫血。动物血中的蛋白质属于优质蛋白，而血红蛋白可以补充造血所需铁元素，比普通食物中的铁离子更容易吸收，所以动物血不仅可以补血，还算得上很好的补血食材。

其营养类似于猪肉，但是据有关资料显示，蛋白质含量却高出猪肉的一倍，属于高营养食物。利用猪血制作出来的血豆腐，也被称为“液态肉”。在中医里面，猪血性味平、咸，《医林纂要》中记载食用猪血可“利大肠”。

1、猪血美味老少皆宜

猪血是美味的食材，又是老少皆宜的美味。软软糯糯的口感让大家比较容易接受，同时很多的烹饪方法可以让猪血呈现出完美的口感，对于厨艺新手小白来说也非常容易操作，比如对于小白们来说直接在涮火锅中就可以很好的实现了，而对于新手媳妇们用猪血炒青椒可以很好的将猪血的鲜嫩体现出来，同时还可以让老公和婆婆们满意。最最重要的是猪血口感比较软嫩，这个时候如果是老人或者孩子也比较好容易接受的美味口感。

2、猪血为女性朋友补充足量的铁

猪血是很好的补铁食材，女性朋友经常会缺铁，这个时候如果能够适量的多补充一些猪血是非常有帮助的，可以在食谱中隔三差五的加入一些猪血的菜肴。动物铁比较好被我们身体消化吸收，同时猪血的口感比较容易被接受，即使是比较怕油肉腥味的女性朋友依然可以很好的食用猪血，为身体补充营养。

只是猪血在补充的时候一定要上比较大型的超市去购买，尽量避免购买比较便宜的猪血，为了保证更好的猪血的纯度以及为了保证补充铁的量，建议女性朋友每周可以吃3次左右的猪血，比较适宜。同时还要加强维生素的食用量，比如可以适当的增加维生素C含量高的水果的食用，可以帮助铁吸收。

好了，快来上一点猪血吧，为你的身体补充足够的铁，让身体更加健康。