胆囊炎、胆石症患者饮食法

{"generalPoints":["减低食物中的脂肪含量，不吃肥肉、油炸和含脂肪多的食品，并注意以植物油代替动物油。","少吃含胆固醇多的食品如蛋黄、鱼子及动物的脑、肝、肾等。","烹制食品时，应以炖、烩、蒸、煮为主。","进食富含优质蛋白质及糖类的食物，以保证热量的需要，有促进肝糖原的形成和保护肝脏的作用。","多补充水分，以稀释胆汁；增加进餐次数，刺激胆汁分泌和排泄。","多吃富含维生素A的食物，如西红柿、胡萝卜、玉米、鱼肝油等。"],"patientGroup":"胆囊炎、胆石症患者"}