夏季饮食养生分三步走

夏季，阳光炽热，万物生长，人体也容易受到炎热天气的影响。中医认为，夏季是养心的季节，因为心主火，夏季气温高，火气旺盛，容易导致心火亢盛。因此，在夏季，我们要顺应节气的变化，注重饮食养生，以安度酷暑。

一、饮食宜清淡

夏季气温高，人体出汗多，消化功能相对减弱，因此饮食宜清淡。应以易消化、富含维生素的食物为主，如绿叶蔬菜、水果、豆制品、瘦肉等，少吃油腻、辛辣、煎炸等不易消化的食物。此外，还可以适当食用一些具有清热解毒功效的食物，如绿豆、西瓜、苦瓜等。

二、适当“增酸减苦”

中医认为，夏季阳气旺盛，阴气渐弱，此时应适当“增酸减苦”，以补肾助肝，调养胃气。酸味食物可以敛汗止泻祛湿，预防流汗过多而耗气伤阴。常见的酸味食物有番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等。

三、多进稀食利湿

夏季出汗多，体内水分流失快，因此应多进稀食，如粥、汤等，以补充水分和营养。常见的养生粥品有百合莲子绿豆粥、冬瓜生鱼汤等。此外，多吃一些清热利湿的食物，如西瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等，也有利于补充体内水分。

除了饮食调理，夏季养生还应注重以下几点：

1. 保持良好的作息，避免熬夜，保证充足的睡眠。

2. 适当进行户外运动，增强体质，提高免疫力。

3. 保持心情舒畅，避免情绪波动过大。

4. 注意个人卫生，预防夏季常见病的发生。