鲜榨的果蔬汁既补水又降糖
糖尿病,作为一种常见的慢性代谢性疾病,困扰着越来越多的患者。近年来,随着人们对健康饮食的重视,鲜榨果蔬汁因其丰富的营养价值和良好的保健作用,逐渐成为糖尿病患者的健康选择。
中医认为,糖尿病属于“消渴症”范畴,根据症状可分为上消、中消、下消三种类型。上消型以多饮为主,患者宜选用清热润肺、生津止渴的食物;中消型以多食为主,患者宜选用清热泄火、养阴润燥的食物;下消型以多尿为主,患者宜选用滋阴固肾的食物。
以下几款自制果蔬汁,不仅美味可口,还能有效补充水分,帮助糖尿病患者稳定血糖。
上消型:黄瓜、西瓜、青瓜、猕猴桃。黄瓜性凉,能清热解毒、利尿消肿;西瓜翠衣性寒,能清热解毒、利尿解暑;青瓜性凉,能清热解暑、生津止渴;猕猴桃性寒,味甘酸,富含维生素C,能解热止渴、解暑。
中消型:芹菜、苦瓜、香瓜。芹菜性凉,能平肝清热、祛风利湿;苦瓜性寒,味苦,富含苦瓜苷、苦味素和维生素C,能清热解毒、养阴润燥;香瓜性味甘寒,能清热止渴、除烦热、利二便。
下消型:洋葱、圆白菜、桃。洋葱性温,味辛,不含脂肪,能抑制血液中胆固醇升高,防止动脉粥样硬化,并能降血脂、降血糖;圆白菜性平,味甘,能补脾健胃,改善久病体虚、食欲低下、消化不良等症状;桃性温,味甘酸,能生津润肠,活血消积。
制作方法:将蔬菜水果洗净,切成小块,放入榨汁机中榨汁即可。注意,不宜放置过夜,以免变质。
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