夏季益心补血养生食疗方

立夏时节，气温逐渐攀升，人体容易出现烦躁、口渴、神疲气短等症状。这是由于夏季高温容易导致胃口不佳、脸色苍白，进而影响气血运行。为了应对这种情况，我们需要选择清淡饮食，并适当补充营养，以增强体质，畅通气血。

立夏饮食原则是‘春夏养阳’，养阳重在养心。养心可以通过以下几种方式实现：

1. 多吃牛奶、豆制品、鸡肉、瘦肉等食物，既能补充营养，又能强心。

2. 饮食清淡，以易消化、富含维生素的食物为主，少吃大鱼大肉和油腻辛辣的食物。

3. 多吃蔬菜、水果及粗粮。

4. 晚饭可以适量饮用红酒，以畅通气血。

下面为大家介绍几种适合夏天气养生补血食疗的秘法：

1. 枸杞肉丝

原料：枸杞子50克，瘦猪肉400克，熟青笋100克，料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐各适量。

功效：补血滋阴、抗老益寿。

应用：适用于阴血亏虚所致的形瘦体弱、神疲乏力、腰膝酸软、阳萎不举、心悸心慌、头目眩晕、视物模糊、视力减退、失眠健忘，以及贫血、性功能低下、神经衰弱等。

2. 玄参炖猪肝

原料：玄参15克，鲜猪肝500克，菜油、酱油、生姜、细葱、白砂糖、料酒、湿淀粉适量。

功效：滋阴、养血、明目。

应用：适用于肝阴血亏虚所致的两目干涩、迎风流泪、头晕眼花、视物模糊、视力下降、夜盲症，以及慢性肝炎而属肝阴血虚者。

3. 荷叶荔枝鸭

原料：鸭子1只(约1000-1500克)，荔枝250克，瘦猪肉100克，熟火腿25克，鲜荷花1朵，料酒、细葱、生姜、味精、精盐、清汤各适量。

功效：滋阴养血、益气健脾、利水消肿。

应用：适用于阴血亏虚、气阴两虚所致的神疲气短、形体消瘦、烦热口渴、骨蒸劳热、午后低烧、不思饮食、消化不良、干呕呃逆、干咳少痰、小便不利、肢体浮肿、贫血等。