心得：降脂未必一定要用药

高血脂、胆固醇过高一直是困扰许多人的健康问题。许多人尝试过服用药物来降低血脂，但效果并不理想。其实，除了药物治疗，我们还可以通过饮食来调节血脂，以下三种食物被称为‘降脂三宝’，它们分别是绿豆芽、洋葱和苹果。

绿豆芽：清除胆固醇

绿豆芽是绿豆发芽后的产物，含有丰富的维生素C和膳食纤维。维生素C可以促进胆固醇的排泄，防止其在血管内壁沉积，而膳食纤维则可以帮助清除体内垃圾，与食物中的胆固醇结合，将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。

洋葱：调节血脂和血压

洋葱是少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A可以软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进血压升高的钠盐等物质的排泄，因此具有调节血脂和血压的作用。洋葱中还含有一种洋葱精油，可以降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高‘好胆固醇’——高密度脂蛋白的含量。

苹果：吸收多余胆固醇

苹果是人们容易忽视的‘降脂果’，它的降脂作用源于其中丰富的果胶。果胶是一种水溶性膳食纤维，可以与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。果胶还能与其他降胆固醇的物质结合，增强降血脂功效。此外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。

除了以上三种食物，我们还可以通过以下方式来调节血脂：

1. 适当增加运动量，如快走、慢跑、游泳等。

2. 保持良好的作息习惯，避免熬夜。

3. 控制体重，避免肥胖。

4. 避免高脂肪、高胆固醇的食物，如油炸食品、动物内脏等。

通过以上方式，我们可以有效地调节血脂，预防心血管疾病的发生。