医专家教你如何鉴别滋补品

在中医理论中，滋补品是调理身体、增强体质的重要手段。然而，市场上假冒伪劣滋补品层出不穷，消费者在选购时往往难以辨别真伪。本文将为您介绍几种常见滋补品的鉴别方法，帮助您避免上当受骗。

人参

人参是滋补强身、大补元气的佳品，但市场上伪劣人参较多。鉴别人参，主要看其外形、断面、气味和味道。真人参主根呈长圆柱形，顶端有芦头和芦碗，断面平坦，白色，有放射状裂隙。气味香浓，味道微苦而回甜。伪劣人参外形与真人参相似，但断面中央无髓或可见数层同心环，气味和味道与真人参有明显区别。

天麻

天麻是祛风除湿、舒筋活络的良药。真天麻呈长椭圆形，扁缩而略弯曲，一端有红棕色干枯牙苞，另一端有圆脐形疤痕。质地坚实，半透明，有光泽，嚼之发脆有粘性。伪劣天麻外形与真天麻相似，但质地较轻，易折断，断面纤维明显。

麝香

麝香是开窍醒神、活血通经的珍贵药材。真麝香有强烈而特异的香气，味微苦而略辣。鉴别麝香，可以通过鼻嗅、舌尝、手拭、热水泡和锡纸上烧等方法进行。伪劣麝香气味不浓郁，味道与真麝香有明显区别。

阿胶

阿胶是补血滋阴、润燥止泻的良药。真阿胶呈长方形块状，色泽均匀，对光照视呈半透明状，干燥坚实，不弯曲，夏日亦不湿软。伪劣阿胶表面不光滑，断面不透明，天热变软，用火烧会发出臭味。

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