中年男性每周吃7个鸡蛋易早死

近年来，随着生活水平的提高，鸡蛋已成为人们餐桌上常见的食材。然而，美国一项研究表明，中年男性每周摄入过多鸡蛋，尤其是7个或以上，可能会增加早死的风险。

这项研究由哈佛大学医学院布里格姆妇科医院的研究团队进行，涉及21327名男性志愿者。研究结果显示，在20年的随访期间，每周吃7个或以上鸡蛋的男性死亡率上升了23%。其中，患有糖尿病的男性如果吃鸡蛋，死亡风险将增加一倍。

那么，为什么中年男性过量摄入鸡蛋会增加早死风险呢？研究表明，过量摄入胆固醇可能是主要原因。鸡蛋中含有较高的胆固醇，过多摄入会增加血液中胆固醇含量，从而增加心血管疾病的风险。

为了降低早死风险，中年男性应注意调整饮食结构，减少鸡蛋等高胆固醇食物的摄入。以下是一些建议：

1. 增加膳食纤维摄入：膳食纤维有助于降低血液中胆固醇含量，预防心血管疾病。建议多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物。

2. 适量摄入优质蛋白质：优质蛋白质有助于维持身体健康，但应注意选择低胆固醇的蛋白质来源，如鱼、瘦肉、豆制品等。

3. 控制总热量摄入：避免过量摄入高热量食物，保持体重在正常范围内。

4. 适量运动：运动有助于提高心肺功能，降低心血管疾病风险。

5. 定期体检：及时发现并治疗慢性疾病，降低早死风险。