纯净水不能与健康水画上等号
现代社会,随着工业的快速发展,水源污染问题日益严重,导致各种疾病的发生。许多人为了追求健康,从一种极端走向了另一种极端,认为饮用水越纯越好。然而,这种观念是错误的。研究表明,水越纯,其中的矿物质和微量元素越少,水的活性也越差,无法被人体有效吸收。
有人认为,人体摄入矿物质和微量元素的途径主要依靠食物,一公斤水中的钙含量远远不及一杯牛奶。这种说法看似有道理,但实际上存在误区。食物中的矿物质和微量元素需要溶解于水,才能被人体吸收。尤其是某些微量元素只存在于水中,无法从食物中获取。因此,食物中的矿物质和微量元素并不能完全替代水中的矿物质和微量元素。
健康的水质有着严格的定义和标准。许多国家的研究表明,健康的水质应该是:水质未受污染,pH值大于7.0,略偏碱性,硬度每升170毫克左右,水中溶解性总固体每升300毫克左右。pH值是指酸碱度,硬度则是指钙和镁的含量,也包括锌、铜、硒等元素的含量。北京IDM生物技术研究所的教授提出了健康水的7条标准:不含有毒、有害及有异味的物质;硬度适中;人体所需的矿物质含量适中;pH值呈微碱性;水中溶解氧及二氧化碳含量适中;水分子团小;水的生理功能强。
因此,我们在追求饮用水纯净的同时,不应忽视水的生理作用。水仅仅纯净是不够的,纯净水并不等同于健康水。
在日常生活中,我们应该注意以下几点来保证饮用水的健康:
1. 选择合格的饮用水水源,尽量选择水质较好的地区。
2. 使用合格的净水设备,确保水质安全。
3. 注意饮用水的水温,避免饮用过冷或过热的水。
4. 注意饮用水容器的卫生,避免二次污染。
5. 注意补充水分,保持身体水分平衡。
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万源市中医院 中医内科
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