研究表明 吃饭看电视易得胃溃疡

近年来，胃溃疡的发病率逐年上升，严重威胁着人们的健康。香港大学医学院最新研究发现，预防胃溃疡的新疗法备受关注。研究表明，服用质子泵抑制剂可以有效帮助胃肠溃疡的愈合，成功率达八成，且药物本身无副作用，能有效降低胃肠出血危险。

该研究始于1999年，针对一百二十三名受幽门螺旋杆菌感染及长期服用阿司匹林而产生胃溃疡的病人。结果显示，服用质子泵抑制剂能显著降低胃溃疡的复发机会，并有效降低胃肠出血风险。香港玛丽医院已开始采用该疗法。

阿司匹林作为一种常用的预防心脑血管疾病的药物，长期服用会对胃及肠产生损害，导致溃疡及其他并发症。香港玛丽医院每年有超过一百名病人在服用阿司匹林时发生胃肠道出血。质子泵抑制剂的出现，为长期服用阿司匹林的患者提供了新的治疗方案。

除了药物治疗，饮食疗法在预防和治疗胃溃疡中也至关重要。患者应注意以下几点：

1. 加强营养：选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物，如稀饭、细面条、牛奶、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品等。富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。

2. 限制多渣食物：避免食用油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的食物，如芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮等。

3. 不吃刺激性大的食物：禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等。

4. 烹调要恰当：以蒸、烧、炒、炖等法为佳。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，影响溃疡面的愈合。

5. 制订合理的饮食制度：吃饭定时定量，细嚼慢咽，不看书报，不看电视；保持思想松弛，精神偷快。在溃疡活动期，以进食流质或半流质、易消化、富有营养的食物为好。

此外，开水冲鸡蛋也是一种有效的食疗方法。鸡蛋黄中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一层薄的疏水层，对胃粘膜有很强的保护作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。

总之，胃溃疡的预防和治疗需要综合治疗，包括药物治疗、饮食疗法和生活方式调整。患者应积极配合医生的治疗，并养成良好的生活习惯，以降低胃溃疡的发病率。