11种神奇食物 抵抗冬季疾病

随着冬季的到来，气温下降，人们更容易受到各种疾病的侵袭。为了增强免疫力，预防疾病，除了保持良好的生活习惯外，合理膳食也是至关重要的。美国MSN健康网站曾列举了11种神奇食物，它们不仅可以抵抗疾病，还具有药用价值。

1. 猕猴桃：猕猴桃富含维生素C、纤维和钾，有助于提高免疫力，预防心血管疾病和癌症。在癌症和心脏病的治疗期间，猕猴桃常被作为辅助食品。

2. 樱桃：樱桃富含抗氧化剂，具有抗炎、抗癌作用。樱桃中的橡黄素和鞣花酸能抑制肿瘤生长，杀死致癌细胞。

3. 豆类：豆类富含纤维、蛋白质和抗氧化剂，有助于降低胆固醇、调节血糖和胰岛素含量，促进消化。

4. 豆瓣菜：豆瓣菜富含维生素C、钾、维生素A和K等营养成分，具有抗癌作用，可杀死癌细胞，封锁致癌物质。

5. 菠菜：菠菜富含抗氧化剂、叶酸、钾等营养成分，有助于预防眼部疾病、增强大脑功能、保护结肠、前列腺和乳腺，降血压，维护骨骼健康。

6. 洋葱：洋葱富含硫化物，具有降血压、降胆固醇、预防骨质疏松的作用。

7. 胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素，具有抗氧化作用，可降低乳腺癌、膀胱癌、子宫颈癌、前列腺癌和结肠癌等癌症的发病风险。

8. 卷心菜：卷心菜富含钙、钾、维生素C、维生素K等营养成分，有助于加强骨骼、抑制过敏反应、治疗炎症、促进肠胃消化，降低乳腺癌的发病风险。

9. 花椰菜：花椰菜富含多种维生素、纤维、叶酸、铁等营养成分，对人体十分有益，可预防各种疾病。

10. 甘蓝菜：甘蓝菜与花椰菜和卷心菜属于同一植物科目，具有类似的营养价值。

11. 蒲公英：蒲公英富含多种维生素，是β胡萝卜素的良好来源。蒲公英被用来治疗肝炎、肾结石、肝硬化等疾病。