肺结核应注意的营养法则

肺结核，作为一种常见的慢性传染病，其治疗过程复杂且漫长。在抗结核药物治疗的同时，合理的营养摄入对提高患者的免疫力、促进病灶愈合至关重要。

首先，肺结核患者需要保证充足的热能摄入。由于疾病本身及治疗过程中的消耗，患者每天所需的热能应高于常人，一般建议每公斤体重摄入30千卡，总热量摄入量约为2000千卡。对于轻体力劳动者，每公斤体重所需热能为40千卡，总热量摄入量约为2400千卡。

其次，高蛋白质的摄入对肺结核患者的康复具有重要意义。由于疾病消耗，患者的蛋白质摄入量应增加，建议每日每公斤体重摄入1.2～1.5克蛋白质，总摄入量约为80～100克。其中，优质蛋白质如肉、禽、水产品、蛋、乳及大豆制品应占总蛋白质摄入量的50%以上。

此外，维生素的补充也是肺结核患者饮食中不可忽视的部分。维生素A、B、C、D是肺结核患者应重点补充的维生素。维生素A能增强机体免疫力，维生素D能促进钙吸收，维生素C有利于病灶愈合和血红蛋白合成，B族维生素则有改善食欲的作用。新鲜蔬菜水果是维生素的主要来源，而乳、蛋、内脏等食品则富含维生素A，酵母、花生、豆类、瘦肉等富含维生素B6。

此外，肺结核患者还应特别注意钙和铁的补充。钙是结核病灶钙化的原料，牛奶中所含的钙量多质优，患者每日应饮奶250～500克。铁是制造血红蛋白的必备原料，咯血、便血者更要注意补充。

除了合理的饮食，肺结核患者还应戒烟戒酒，避免吸烟和饮酒对呼吸道和消化道的刺激，以及加重咳嗽、咯血等症状。

总之，肺结核患者应在医生的指导下，合理调整饮食结构，保证充足的营养摄入，以提高免疫力、促进病灶愈合，从而加快康复进程。