孕妇吃牛肉影响孩子生育能力

近年来，关于孕妇饮食与胎儿健康的研究越来越受到关注。其中，一项关于牛肉摄入与男性生育能力的研究引起了广泛关注。研究表明，怀孕期间摄入过多的牛肉可能对胎儿男性后代的生育能力产生负面影响。

美国罗彻斯特大学医学中心的莎娜斯万博士及其团队在《人类生殖》杂志上发表了这项研究。他们发现，孕妇在孕期摄入过多的牛肉，其儿子成年后的精子数量可能比正常人群低25%，不育风险是常人的3倍。

研究人员指出，牛肉中残留的激素可能是影响男性生育能力的原因。美国和加拿大牛饲料中添加的6种促生长激素包括天然类固醇雌二酮、睾丸激素和黄体荷尔蒙等。这些激素在屠宰时并不能完全代谢，可能导致牛肉中残留。此外，历史上曾使用的乙烯雌酚也曾被发现在动物实验中导致不育。

斯万博士的研究发现，孕妇在孕期摄入牛肉的频率与儿子精子数量呈负相关。每周至少摄入7次牛肉的孕妇，其儿子精子数量平均比正常人群低24.3%。此外，这些男性后代咨询不孕不育科医生的可能性也显著增加。

尽管这项研究的结果令人担忧，但研究人员也强调，需要进一步的研究来证实这一发现。目前，建议孕妇适量摄入牛肉，并考虑选择有机牛肉或其他高蛋白食物。

此外，研究人员还指出，孕妇的饮食对胎儿健康的影响远不止于此。合理的饮食、良好的生活习惯和定期的产检对于保障母婴健康至关重要。