5款粗粮吃出肌肤大变化

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玉米,被誉为‘黄金作物’,其纤维素含量远超精米、精面粉,高达4-10倍。丰富的纤维素能够加速肠道蠕动,排除致癌因子,降低胆固醇吸收,预防冠心病。

绿豆性寒味甘,具有利尿消肿、中和解毒、清凉解渴的功效。

荞麦中含有丰富的叶绿素和芦丁,维生素B1、B2含量是小麦的两倍,烟酸含量是3-4倍。荞麦中的烟酸和芦丁是治疗高血压的良药,对糖尿病也有疗效。

新鲜糙米比精米更健康,因为粮食加工越精细,维生素、蛋白质、纤维素损失越多。

粗粮中的纤维素可以加速肠道蠕动,促进排便排毒,减少暗疮等皮肤病。粗粮的利尿消肿作用让皮肤细腻均匀。豆类和坚果中的油脂富含维生素E,能够帮助抗氧化和消除自由基,是保护皮肤的天使。粗粮中的镁可以促进机体废物的排泄,有减肥之功效,也是保证皮肤健美的关键。

爱美的女士、中年人、‘三高’症状者、长期便秘者、长期坐办公室者、接触电脑较多的人、应酬饭较多的人应多吃粗粮。夏天瓜果丰富,粗粮可解腻,更宜多吃。例如,白天可以多吃水果,晚餐可以吃杂粮粥等。坚持一个夏天,皮肤定会有改善。

但需注意:粗粮普遍存在感官性不好及吸收较差的劣势,可以通过把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃解决这个问题。胃肠功能较差的老年人(60岁以上)及消化功能不健全的儿童要少吃粗粮,并且做到粗粮细吃。患有胃、肠溃疡,急性胃肠炎的病人的食物要求细软,所以要尽量避免吃粗粮;患有慢性胰腺炎、慢性胃肠炎的病人要少吃粗粮。

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琚杰昌 3 可开方
郑州市中心医院 中医男科
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首都医科大学附属北京友谊医院 肛肠科
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句容市人民医院 普通外科
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南方医科大学南方医院 消化内科
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