几种方法帮助老人增加食欲
随着人口老龄化趋势的加剧,老年人消化系统功能下降、食欲不振等问题日益突出。北京朝阳区的张大爷就是其中一员,最近他总是觉得胃口不佳,同样的菜肴儿女们吃得津津有味,他却觉得毫无滋味。这种情况在老年人中并不少见,主要原因有以下两点:
首先,随着年龄的增长,老年人的味蕾逐渐退化,导致舌头对食物的反应减弱,食欲下降。其次,老年人消化功能下降,容易产生胃寒气,导致食欲不振。此外,长期服用祛火药物(如黄连等)也会影响食欲,使老年人不敢吃生冷或油腻食物。
针对老年人食欲不振的问题,以下提供几种实用方法:
1. 调整饮食:老年人可以适量食用生姜和草豆蔻,这两种食材具有温胃散寒、刺激味觉、增强食欲、减少油腻的作用。生姜可以加在菜肴和饺子中,或做成姜汤喝;草豆蔻一般用在汤中。
2. 健胃消食:山楂、陈皮、神曲等食材具有健胃消食的作用,可以帮助老年人调节消化功能。新鲜山楂可以当成零食来吃,干山楂泡水喝,或煮成汤喝;陈皮晒干后,可切成丝,当饮料喝;神曲则既可用来冲水喝,也可用来熬汤。
3. 调节脾胃功能:脾胃功能下降是导致老年人食欲不振的重要原因。可以煎服肉桂、干姜、山药、甘草、青皮、白术等药材,每味约9克,一天两次服用,连续服用半个月至一个月,有助于刺激味蕾反应,提高食欲。
4. 按摩足三里穴:足三里穴位于外膝盖下面3寸、胫骨外侧约一横指处。按摩时,可将拇指指端按放在足三里穴处,尽力按压,然后推拨筋肉,连做7次,两侧交替进行。
5. 搓擦腿部:用手掌搓擦腿部,自上而下各1遍,约1-3分钟,可以起到清热和胃、促进消化吸收、增加食欲的作用。
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