练习瑜伽需注意的饮食法则

瑜伽作为一种古老而神秘的身心修炼方式，越来越受到现代人的喜爱。而瑜伽饮食法则也是瑜伽修炼中不可或缺的一部分。瑜伽理论中将食物分为悦性食物、变性食物和惰性食物，并提倡瑜伽习练者多吃悦性食物，少吃或不吃惰性食物，以获得更好的健身塑身效果。

一、食物的三种形式

1. 悦性食物（SATTUIC FOOD）

悦性食物是瑜伽饮食中的首选，包括水果、坚果、谷类制品、绿茶等。这类食物能够促进身体健康，提升精神状态，使身心达到平衡。悦性食物的烹饪方法简单，尽量少用香料和调料。

2. 变性食物（RAJASIC FOOD）

变性食物包括辣椒、咖啡、浓茶、巧克力等，这类食物会破坏身心平衡，导致情绪不稳定。瑜伽习练者应尽量少吃或避免食用变性食物。

3. 惰性食物（TAMASIC FOOD）

惰性食物包括肉类、洋葱、葱蒜等，这类食物会导致身体沉重、精神迟钝。瑜伽习练者应尽量少吃或避免食用惰性食物。

二、素食者守则

1. 保证蛋白质摄入，如豆类、奶制品等。

2. 每天食用沙拉，以获取各种营养成分。

3. 多食用绿色叶菜类食品。

4. 烹饪蔬菜时，时间越短越好，以保证营养不流失。

5. 每天食用水果，避免烹饪处理。

6. 注意食物的新鲜性，避免食用变质食品。

7. 避免食用非自然食品，如白面包、罐装蔬菜等。

8. 食物按量准备，避免重热剩菜。

9. 尝试新的食物，寻找替代品。