儿童补钙的几个问题

为什么要补钙?
钙是体内含量最大的矿物元素。骨骼中的钙成为骨骼的主要成分,关系着骨健康,同时作为体内钙储备池,调节血钙浓度;血液中的钙参与血液凝固、维持心脏肌肉神经系统正常兴奋性、基因表达、突触传递等生理功能;缺钙可以增加骨质疏松、高血压、肿瘤、糖尿病的发病风险;引起儿童营养性佝偻病的发生,影响生长发育。

缺钙的可疑临床表现是什么?
缺钙常无明显的临床症状和体征,出现下列表现可能与缺钙有关,多汗、易激惹、睡眠不安、低钙抽搐、生长痛、关节痛、心悸、失眠、身材矮小、肌肉疼痛、出现枕秃、乳牙萌出延迟(12-13月龄后)、前囟闭合延迟(24月龄后)、方颅、鸡胸、下肢弯曲、骨折风险增加。以上表现并非特异要与其他疾病注意鉴别。

缺钙的需要做哪些检查?
25-羟维生素D、血清钙、骨碱性磷酸酶、骨密度。其中超声骨密度受整体营养、运动状况等因素影响,需要综合评估,但双能X线吸收法骨密度测定是评价钙营养的最理想指标。食物调查钙摄入状况是判断钙营养的非检查指标。

钙的来源有哪些?
可以通过食物、强化食品、药物、营养补充剂补充钙。奶类是最好的钙源,特别是母乳中的钙最容易吸收,儿童每天500ml牛奶或相当量奶制品,青春期少年每天75ml可满足钙需求,其他如豆制品的钙含量易丰富,吸收较好。

影响钙吸收因素有哪些?
1、受机体钙营养状况影响较大,钙营养状况差时,吸收率较高,反之,吸收率差。2、受1,25二羟维生素D的调控,促进肠道钙吸收,促进骨钙释放入血。3、肠道,负责钙的吸收和排泄,腹泻、肠道疾病时影响钙吸收。4、年龄,随年龄增长吸收率下降。
推荐钙的摄入量是多少?

早产儿、低体重儿按体重计算70-120mg·kg-1·d-1,同时磷的摄入量35-75 mg·kg-1·d-1。佝偻病儿童每日>500mg。

如何补钙?
补钙最好伴随蛋白质的摄入。蛋白质、磷肽可以促进钙的吸收,特别是磷肽维持钙的可溶性易于吸收。2、不要和富含植酸、草酸、鞣酸、高纤维膳食同时进餐,比如蔬菜水果米面等植物性食品。3、乳糖有利于钙吸收。4、维生素D、维生素K2、铁、锌有利于钙的吸收,钙过量会抑制铁锌的吸收,其中维生素D尤为重要。5、注重日常膳食补钙,如奶制品、豆制品,普通牛奶100g含钙100mg,嫩豆腐、软豆腐100g含116mg,老豆腐、硬豆腐100g含138g。钙制剂建议选用钙含量高、胃肠易吸收、口感好、安全性高的钙制剂。

6、多运动多活动、如跑跳、游泳、骑自行车、负重运动等。运动促进血液中的钙向骨骼中转换,致使血液中钙减少,再使胃肠道钙吸收增加。同时促进骨再构造,骨骼更结实。尤其对老年人意义更大,遏制骨质疏松,防止骨骼关节功能退化。

参考资料:
中华预防医学会儿童保健分会.中国儿童钙营养专家共识(2019年版).中国妇幼健康研究. 2019,30(03):262-269

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