一般来说,宝宝 6 个月左右开始添加,首选富含能量的高铁食物,比如猪肉泥、猪肝泥、高铁米粉等。所以,宝宝一开始添加辅食就可以选择肉类。
要注意观察,按照「由少到多、由一种到多种、由稀到稠」的辅食添加原则。
图源:@辉宝妈
每次添加一种新的食物时,要注意观察 2-3 天,看宝宝是否有皮疹、腹泻等过敏反应的出现。
不要给宝宝添加得太快、太急,否则很可能会增加宝宝的肠胃负担,影响消化,反而不利于体重的增长。
要注意食物的种类,优选高营养密度的食物。除了普通的白粥、白米饭之外,还可以搭配一些当季的蔬菜,做成宝宝营养餐,不建议给宝宝喝米汤、汤泡饭、果汁等。
推荐 4 道宝宝餐,简单易做,营养又好吃,宝妈有空可以试试。
1.香蕉牛油果泥
推荐理由:水果界的最佳搭配之一,香蕉的清甜混合牛油果的滑腻,口味清甜,吃了一口还想吃下一口。
适宜月龄: 6 个月以上
食材:香蕉 15 克、牛油果 10 克
步骤:
- 香蕉和牛油果分别切成小块;
- 将食材放入研磨碗中,研磨成泥,就可以吃了。
2.土豆猪肉米糊
推荐理由:猪肉打成末后,口感有点糙,混合土豆一起,不仅口感更柔和,而且营养也加倍。
适宜月龄: 6 个月以上
食材:猪肉 10 克、土豆 15 克、姜片适量
步骤:
- 土豆切成小块,备用;
- 猪肉切成丁,放入锅中;
- 锅内倒入冷水,放入姜片去腥,煮沸后去浮沫;
- 继续放入土豆块,继续煮 15 分钟;
- 将土豆块和猪肉丁捞出,放入辅食机中,再加点水,打成泥;
- 冲泡好米糊,倒入泥,混合均匀,就可以吃了。
3.时蔬鸡肉滑蛋粥
推荐理由:这个粥非常好吃,带点蔬菜的清香,带点蛋花的爽滑,加上鸡肉后,荤素搭配,更有营养。
适宜月龄: 9 个月以上
食材:青菜 20 克、南瓜 25 克、胡萝卜 20 克、鸡胸肉 25 克、鸡蛋 1 个、大米 20 克、柠檬片适量
步骤:
- 胡萝卜和南瓜分别切成小块,备用;
- 青菜放入锅内,焯烫一下,切成碎末,备用;
- 鸡肉切成肉末,放点柠檬片腌制一下,备用;
- 锅内放入适量的水和米,大火煮沸后,转小火焖煮 15 分钟;
- 锅内加入胡萝卜小块、南瓜小块和鸡肉末,继续煮 15 分钟;
- 粥慢慢变稠后,加入菜末,搅拌均匀;
- 鸡蛋打成蛋液,倒入锅中,边倒边搅拌,再煮 1 分钟,关火焖一会就可以出锅了。
4.三文鱼奶酪烩饭
推荐理由:烩饭是一道很有包容性的宝宝餐,可以变换着加入不同的食材,让宝宝有不同的味觉体验,饮食也更加均衡,而且加一点奶酪可以调味,还能补钙。
适宜月龄: 1 岁以上
食材:奶酪 20 克、鲜香菇 3 朵、西兰花 20 克、胡萝卜 20 克、三文鱼 25 克、熟米饭 1 小碗
步骤:
- 三文鱼切成小块;
- 奶酪切成碎末,备用;
- 西蓝花和香菇焯烫后切碎,胡萝卜切成碎末备用;
- 锅内刷点食用油,放入西蓝花、香菇和胡萝卜末,煸炒一下;
- 炒出香味后,加入适量水没过食材;
- 等水煮开后,加入熟米饭,翻炒均匀后再小火焖一下,5 分钟左右,再加入奶酪末和三文鱼;
- 等锅内水分稍微收干一些,米饭变得软软的,就可以盛出来了。
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