氧气是一种无色无味的气体，在自然界分布广泛，在空气中含量约占 21%。

它看不见摸不着，却为生物体生存所必须。

生活中处处都有它的身影，人类的生存离不开氧气，人可以在不饮水情况下生存数日，但若不呼吸，只需几分钟就会窒息而死。

我们为什么需要氧气呢？人类活动需要能量，而能量是靠有氧呼吸产生的。

人们走路、说话、写字和劳动，都要消耗能量，即使人们休息时，心脏仍在跳动，肺仍在呼吸，这些都需要能量。

一般脑力劳动者每天约需消耗 2400 千卡热能，体力劳动者每天约需消耗 3000 千卡以上的热能。

这些人体所需要的能量，都来源于人每天吃进的食物。

食物中的糖、脂肪和蛋白质在生物酶的作用下，进行一系列的化学反应，产生了大量的能量和人体所需的营养物。

在这些生物体内进行的缓慢氧化反应中，氧是必不可少的。

例如，葡萄糖和血液输送来的氧气相互作用，产生二氧化碳和水，同时释放大量的热能。