吃猪油好嘛（三）

而大家所说的“一勺猪油十副药”，实则是夸张的说法。它并没有那么多的好处，且坏处比好处还要多。那为什么现在没什么人吃了？原因是啥？1、人们要控制热量摄入：对于自己身材要求比较多的人，就会控制每天摄入的热量。而猪油的热量非常高，比精白米面的热量高出9倍左右。所以，就不会吃大量的猪油，在炒菜做饭的时候反而会用植物油，植物油的热量比猪油的低，且营养价值高。2、心血管疾病高发：大家可能听说过吃猪油可以预防心脑血管疾病，但现在并没有研究发现，猪油能预防心脑血管疾病，反而会增加心血管疾病的发生危险。对于本身就有慢性疾病的人群，就更不建议大家吃猪油了。相比较之下，植物油则是更健康的，里面的不饱和脂肪酸成分较高，适量吃对健康有益。