胰腺炎患者的饮食注意事项有哪些?

胰腺炎依据病情的急骤和严重程度常可分为急性胰腺炎慢性胰腺炎,无论是急性胰腺炎还是慢性胰腺炎均会造成机体不同程度的损伤。日常生活中规律科学的饮食和有效的减少胰腺炎的发病,那么胰腺炎患者的饮食要点都有哪些呢?我们一起来了解一下。

1,胰腺是人体重要的消化器官,通过分泌胰液帮助机体消化脂肪,碳水化合物等。因此,日常生活中要尽量的减少大荤,大油,坚硬,难消化食物的摄入,如少吃烧烤,烧鸡,烤鸭,红烧肉,肥肠,煎饼,油条面窝,四喜丸子,红烧排骨等热量较高的食物。减少这些食物摄入可以有效的减轻胰腺负担,避免胰腺炎的反复发作。

2,胰腺炎的患者日常生活中尽量以蒸,煮,炖等方式进食,这样可以限制高盐,高糖,高油的摄入,避免胰液大量分泌诱发急性胰腺炎。海带豆腐汤,白菜萝卜汤,蒸苹果,蒸梨,蒸红薯都是比较健康的饮食方法。

3,胰腺炎患者建议每日摄入适量的新鲜蔬菜水果,如大白菜,西红柿,黄瓜,小油菜,土豆,豆芽,丝瓜,藕片,蘑菇,豆腐,豆皮,西兰花,香蕉,苹果,猕猴桃,橘子,火龙果,西瓜,哈密瓜等这些食物可以补充人体所需要的维生素和微量元素,对于受损的胰腺组织具有较好的修复功效,也可减轻胰腺炎的发作次数。

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胰腺组织自身消化导致的胰腺炎症性损害病因复杂,胆道结石和饮酒是最常见病因胰腺炎多病情凶险,并发症多,需综合治疗简介胰腺炎是多种因素导致胰腺组织自身消化,使得胰腺出现水肿、充血、坏死等炎症性损伤的疾病。急性上腹痛是胰腺炎的主要症状,伴有血淀粉酶或脂肪酶的升高。胰腺炎应综合治疗,积极寻找病因,控制炎症,改善胰腺功能,治疗并发症,提高生活质量。多数患者病情轻,预后好;少数病人可伴发多器官功能障碍及胰腺局部并发症,死亡率高。症状表现:胰腺炎的常见症状为急性上腹痛,腹痛位置多位于中左上腹甚至全腹,部分患者腹痛向背部放射,伴恶心、呕吐、发热等。慢性胰腺炎可出现持续性腹痛、腹泻、营养良、消瘦、黄疸、血糖升高等症状。诊断依据:急性胰腺炎依据上腹疼痛、血清淀粉酶和(或)脂肪酶至少高于正常上限3倍及胰腺肿大、回声减弱的典型的影像学改变可确诊。慢性胰腺炎依据影像学检查提示胰腺钙化、胰管结石、胰管狭窄或扩张等,排除胰腺肿瘤,或者胰腺组织病理活检呈现病理学特征性改变即可确诊。胰腺炎有哪些类型?1.根据胰腺炎的发病时间及病程可分为:急性胰腺炎;慢性胰腺炎。2.急性胰腺炎根据胰腺组织的病理变化分为:急性水肿型胰腺炎;急性出血坏死型胰腺炎。3.急性胰腺炎根据器官衰竭、胰腺感染及胰腺坏死情况分为:轻症急性胰腺炎;中度重症胰腺炎;重症急性胰腺炎;危重急性胰腺炎。4.慢性胰腺炎根据病理类型分为:慢性钙化性胰腺炎;慢性阻塞性胰腺炎;慢性炎症性胰腺炎.是否具有传染性?是否常见?本病常见。近年胰腺炎发病率有所上升,男性发病率高于女性。我国慢性胰腺炎的发病率为13/10万[1]。是否可以治愈?部分胰腺炎患者可治愈。轻症的急性胰腺炎多可治愈,慢性胰腺炎可治愈,积极治疗可缓解症状,晚期患者多因并发症而死亡。是否遗传?胰腺炎一般遗传,但有一种罕见的遗传性胰腺炎。是否医保范围?是
温暖·副主任医师苏琳副主任医师北京大学人民医院
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