必需脂肪酸在人体内有什么功能？

必需脂肪酸在体内有多种生理功能。

必需脂肪酸是构成线粒体和细胞膜的重要组成成分。人体缺乏必需氨基酸时，细胞对水的通透性增加，毛细血管的脆性和通透性增高，皮肤出现水代谢紊乱，出现湿疹样病变。

必需脂肪酸是合成前列腺素的前体。前列腺素可抑制甘油三酯水解，促进局部血管扩张，影响神经刺激的传导。

必需脂肪参与胆固醇的代谢。含固醇需要和亚油酸形成胆固醇亚油酸脂后，才能在体内转运，进行正常代谢。如果必需脂肪酸缺乏，胆固醇在动脉沉积形成动脉粥样硬化。

必需脂肪酸参与精子的形成。膳食中长期缺乏必须脂肪酸，可出现不孕不育症。

必需脂肪酸还可以维护视力。缺乏时对调节注意力和认知过程也有不良影响。