一说到肉，很多人会自然而然的想到“肥胖”，人们通常认为肉类的热量和脂肪含量都比较高，感觉每吃一口都在为自己身上的肥肉“添砖加瓦”，导致很多人要减肥，第一要务就是戒肉，认为好身材与肉“不共戴天”。事实上并非如此。下面我们要为减肥人士带来福音了。减肥也是可以吃肉的！关键是吃什么肉？怎么吃？

“好”的肉类不单不会“阻碍”你的减肥大业，相反地，还可助你一臂之力，那怎样才算是“好”的肉类呢？

低值美味——鱼肉

鱼肉是所有肉类中脂肪含量最低的一种，一般只有1%-4%，且多为不饱和脂肪酸，这种物质具有降低胆固醇的作用。鱼类中特含的鱼油物质，能有效地阻碍脂肪细胞成长，经常吃鱼可预防脂肪细胞增殖型的肥胖问题，尤其是有遗传性肥胖的人群，用鱼类来替代其他肉类，可以较好地控制肥胖。

健脑益智——兔肉

兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，每100克兔肉中富含21.5克的蛋白质和0.4克的脂肪。兔肉中丰富的卵磷脂，在提高人体新陈代谢能力的同时，还可健脑益智，是营养价值极高的一种肉类，在国外兔肉被称为“美容肉”、“保健肉”。

健身增肌——牛肉

牛肉的营养价值仅次于兔肉，每百克含有蛋白质20克以上，同时还含有丰富的矿物质和维生素，其中富含的肌氨酸对肌肉增长、增强力量特别有效，因此牛肉也是经典的增肌的蛋白质提供物，成为很多健身达人的首要肉食。而它低胆固醇、低脂肪的特点，也很适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病患者适量食用。

人见人爱——鸡肉

鸡肉脂肪含量低，蛋白质丰富，每100克鸡肉含高达23.3克的蛋白质，而脂肪含量只有1.2克，所以适当的吃些鸡肉，不但不会发胖，还有助于健康减肥。尤其是鸡胸肉，几乎为零脂肪，成为很多减肥、健身爱好者的必备食材。

意料之外——瘦猪肉

其实猪肉也是可以吃的，猪肉的脂肪主要集中在肥肉上，而瘦肉本身是一种高蛋白、脂肪含量适中的肉类，每100克含有高达29克的蛋白质和6克的脂肪，尤其在经过煮炖之后，其中的脂肪含量还会降低。同时猪肉还含有丰富的维生素B，可以使身体感到更有力气。俗话说，不吃饱哪有力气减肥？这事，我看可以有。

光是选“好”肉还不够！因为在吃肉的过程中，其实真正让我们长胖的罪魁祸首可能并不是肉，而是包裹着肉的其他东西，比如大量的油，大量的碳水化合物，大量的佐料等等。所以在吃肉的时候，我们可以选择一些少油少盐的烹饪方式，比如清蒸、清炖、烤等，不仅保存了食材的原汁原味，也更健康，让减肥之路上的饮食生活不再单调！

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