别再说孕妇不能吃大闸蟹，这份宝典拿走不蟹！

秋风起，蟹儿肥，每一年的中秋佳节，都是满足自己口腹之欲的好时机。螯足中嫩玉般的蟹肉、饱满的蟹壳内那浓郁喷香的膏黄，让人想着想着就会忍不住流下口水。

 

没有人不盼着中秋团圆，也没有人能禁得起大闸蟹的诱惑，然而总有一类人被阻拦着只能可怜巴巴地望蟹止馋，那就是孕妇。“孕妇不能吃螃蟹，会流产”，这句传言是真的吗？Dr.京为想吃螃蟹却又不敢吃的孕妈妈们解答下。

 

 

孕妇也能吃大闸蟹

 

怀孕生子是人生的一件大事，而在期间对孕妇饮食的保护便是重中之重。老一辈总会叮嘱孕妈妈们要忌口，横着走的螃蟹可千万不能吃，会导致胎儿流产或难产。实际上，这种普遍流传的说法是不靠谱的，大闸蟹并不是孕期的禁忌食物。

 

而一些口口相传吃螃蟹后流产的例子或者新闻个例报道，也不能直接把锅扣到螃蟹身上。螃蟹本身和其他鱼类、海鲜没啥大区别，不含能直接导致孕妇流产的物质，发生流产悲剧的原因不外乎烹饪不当没杀死寄生虫和存放时间太久滋生细菌毒素等，而这也不是螃蟹自己的错，对所有饮食都是共通的。

 

 

导致流产的原因中，饮食问题占的比例并不高，一般来说包含胚胎因素、母体因素、父亲因素和环境因素四个大部分。其中胎儿染色体异常时早期流产最常见的原因，约占50%-60%，母体因素的范围最广，涉及到全身性疾病、内分泌异常、生殖器异常、强烈刺激和免疫功能异常等方面。

 

与大闸蟹相关的就是全身性疾病中的严重感染，这也是所有不洁饮食都可能导致的，所以只要注意一些，孕妇当然可以吃大闸蟹，甚至还能补充下营养。

 

蟹肉虽美，可不要吃错哦

 

吃螃蟹一般吃的都是蟹黄和蟹肉，营养成分包含水、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等，其中并没有能让孕妇吃了就流产的物质。所以中秋佳节赏月和吃螃蟹的时候，不要再让孕妇眼巴巴地瞅着了，吃一点还会有好处。

 

首先情绪上就会愉悦，积极的情绪、良好的心态和融洽的感情是孕妇优孕优生的重要条件，可以让胎儿发育更好，分娩时也较顺利；其次，蟹黄和蟹肉中丰富的成分可以补充孕期的多样化营养需求，尤其是人体消化利用率高的优质蛋白质。

 

 

所以为了反驳孕期不能吃蟹，也为了中秋能让孕妇妈妈们如愿吃上蟹，请收下Dr,京准备的这份中秋食蟹宝典，了解相关的注意事项：

 

不要吃死蟹：螃蟹一定要新鲜，死螃蟹或者隔夜蟹的营养物质会丢失，也容易在存储过程中滋生大量的细菌和毒素，导致食物中毒。

 

彻底煮熟：为了杀死寄生虫和有害病原体，要在 100℃ 的高温下持续蒸煮 20-30 分钟，达到充分的杀菌消毒作用。

 

不要过量食用：所有的饮食都是要注意适量的问题，螃蟹虽好，也不能多吃。吃个一两只满足下口腹之欲就好，单靠吃螃蟹吃饱了那可能摄入的脂肪、蛋白质等就超标了，而且也吃不起啊！！

 

假期不放松，合理饮食最重要

 

大闸蟹吃了还想吃，月饼尝了一口又一口，国庆和中秋节的同庆可不能成为孕期饮食放纵的理由啊。为了宝宝和孕妈妈的身体健康，Dr.京提醒下各位孕妈妈们，还是要牢记《孕期妇女膳食指南》的推荐：

 

1 补充叶酸，常吃含铁丰富的食物

 

食物中含有的叶酸生物利用度比较低，一般除了饮食补充外还需要每天吃 400微克，以满足需要。铁和碘的话都可以从食物中补充，动物血、肝脏和红肉中含铁丰富，海带、紫菜中含碘比较多，每天都可以适当吃一些。

 

 

2 少量多餐，摄入必要碳水化合物

 

孕早期的时候胎儿生长缓慢，孕妇可以吃之前的平衡饮食一样，不用多吃。早孕反应严重者不必过分强调平衡膳食，吃个人喜好和容易消化的，少食多餐。但为了保证脑组织对葡萄糖的需求，每天至少要吃130g的碳水化合物，可以吃些容易消化的烤面包、烤馒头片、薯类等。

 

3 适量增加奶、鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入

 

孕中期开始胎儿长得就很快乐，应该在孕前饮食的基础上增加奶类200g每天，动物性食物（鱼、禽、蛋、瘦肉）50g每天。每周可以食用2-3次深海鱼类，以提供对胎儿大脑和视网膜发育有重要作用的长链不饱和脂肪酸。

 

4 适量身体活动，维持孕期适宜增重

 

为了保证胎儿正常发育和减少妊娠并发症，一定要有适量的身体活动，有利于愉悦心情和自然分娩。健康孕妇每天应进行不少于30分钟的中等强度身体活动。

 

 

在上面这些注意事项的基础上，尽情享受孕育新生命的快乐吧，不必太过小心谨慎啥都不敢吃。毕竟没有月饼和大闸蟹的中秋是不圆满的，强忍着口腹之欲也是不快乐的，所以孕妈妈们想吃大闸蟹，只要正确食用就没问题。然后假期饮食也不能放松，一定要合理搭配满足营养需求，达到优生优孕的基本条件。

 

如果有小伙伴有大闸蟹食用方面的问题，或者想了解更多孕期饮食注意事项，可以通过京东健康在线问诊咨询专业的医生，快速了解详细的建议。最后祝大家中秋佳节团团圆圆，健康地享用美味的月饼和大闸蟹。

 

作者 | Dr.京

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