被誉为“地下人参”,常吃土豆有5大好处,怎么吃土豆才能减肥?

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副主任医师黄继斌
黄继斌,副主任医师,黔南州中医医院,中医内科

说起土豆,想必应该没有人会觉得陌生,因为土豆在生活中实在太常见了,而且土豆的应用范围也非常广。更重要的是,土豆的价格也很便宜,堪称家家户户都能买得起的食材。根据土豆的功效和作用来看,经常食用土豆对人体有5大好处,因此土豆经常出现在餐桌上,也被许多人誉为“地下人参”。

 

多吃土豆能够有效预防动脉硬化,因为土豆中含有大量的黏液蛋白,能够有效润滑血管和呼吸道,从而促进血液循环,减少胆固醇在血液中的堆积。中老年人上了年纪之后,血液循环能力会逐渐减弱,因此多吃一些能够预防动脉硬化的土豆,能有效预防常见老年疾病,建议老年人要经常食用土豆。

 

 

吃土豆对消化系统也有好处,这主要是因为土豆含有的膳食纤维远超于其他蔬菜,并且土豆的膳食纤维比较细密,不容易对肠道造成损伤。正因如此,经常食用土豆,对于肠胃不好的人而言,不仅能够补气养胃,也能够促进消化系统对食物的吸收,更能够促进毒素排出体外。

 

此外,经常食用土豆还有其他好处,比如土豆还能够美容养颜,这一点想必大家会觉得比较陌生。在前面,我提到土豆有“润肠通便、促进消化”之功效。一般来说,只要身体的毒素能够及时排出,那么皮肤状态也会比较好。因此,我们如果能够经常食用土豆,对皮肤也会有好处。

 

如果你患有脚气病,那么食用土豆也能够改善脚气病的症状,因为土豆的维生素b1含量丰富,而有些人之所以患上脚气病,就是维生素缺乏的缘故。所以,如果你不小心被脚气病缠身,那么经常食用土豆,能够补充维生素b1,帮助你改善病情。

 

 

经常食用土豆还有一大好处,减肥人士尤为喜爱。土豆不仅纤维素含量高,淀粉含量也比较高,因此很多人认为吃土豆会使人发胖。其实,如果你把土豆当成主食来食用,不仅不会发胖还有减肥的效果。说到这里,怎么吃土豆才能减肥呢?既然秋天已经来临,我就给大家分享两种比较适合秋季的土豆减肥法。

 

第一种:土豆泥

 

我们可以将土豆煮熟之后将其压成泥,然后浇上一层酱汁。这样的土豆不仅美味,而且非常适合用来当成主食,很适合在秋季食用。

 

第二种:红烧土豆

 

除此以外,我们还可以选择红烧土豆,制作方法也比较简单。将土豆切成小块,放少许的油,酱料,然后将土豆倒入,再加入大量热水,大火焖熟,收汁。不过,制作红烧土豆的时候记得要少放油,这样才能够达到减肥的效果。

 

这两种方法都非常适合秋天,不论是哪一种方法,均有减肥的效果。此外,一定要记得把土豆当成主食食用。

 

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