维生素D是一种脂溶性维生素，也被看做是一种作用于钙、磷代谢的激素前体，维生素D可增加钙和磷在肠内的吸收，是调节钙和磷正常代谢所必需的营养素，对骨骼、牙齿的形成极为重要。

在日光照射下，可将皮肤中的7-脱氢胆固醇转变成维生素D3，促进钙吸收，因此维生素D常被人们称为“阳光维生素” 。

一、缺乏维生素D会影响分娩

孕妈妈如果膳食中缺乏维生素D或日光照射不够，可出现骨质软化，严重者可出现骨盆畸形，影响自然分娩；还会影响胎儿骨骼生长，造成胎儿身长发育不足，容易导致婴幼儿佝偻病，所以尤其要注意维生素D的补充，但不宜长期、大量服用，否则容易引起中毒，反而对身体造成伤害。

二、日常应该如何补充维生素D

中国营养学会推荐孕妇维生素D的供给量标准，为每天10微克，相当于400国际单位。

鸡蛋的蛋黄、动物肝脏、含油脂较多的鱼类维生素D含量相对较多，而其他食物中则含量很少。关键是孕妈妈每天要多晒晒太阳，让皮肤直接接触阳光，如果缺乏过多，可以考虑补充维生素D制剂，每天400-800国际单位比较合适。

另外我们通过在营养门诊检测孕妈妈血液中的25-羟一维生素D2的水平，发现冬春季是孕妈妈最容易缺乏维生素D的时期。

 三、营养师推荐，举一得三的VD食谱

【五彩滑虾仁】原料：虾仁、胡萝卜条、青椒条、冬笋条、山药条各适量。调料：盐、料酒、胡椒粉、干淀粉、鸡蛋清、植物油各适量。

制作方法：

1.将虾仁清洗干净，吸干水分，加料酒、鸡蛋凊、盐、胡椒粉、干淀粉，腌渍上浆；

2.植物油入锅烧热，放入腌好的虾仁划散变白玉色，盛出备用；

3.倒去余油，将胡萝卜条、青椒条、冬笋条山药条入锅翻炒，加适量盐、水胡椒粉，勾薄芡，虾仁倒入炒匀出锅。

营养极为丰富，富含优质蛋白质；且虾仁中含钙量很高，镁含量丰富，钙镁的比例哈好为2:1，正好是适于人体吸收钙的最佳比例。同时虾肉所含有的维生素D为海产品之首，维生素D 可促进钙叹收。所以这道某既补克了优质蛋白质，同时有很好的补钙、补维生素D的作用，一举三得。

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