蔬果可以提高铁的吸收率？当然是真哒！

妊娠是胚胎和胎儿母体内发育成熟过程，虽然是属于一个正常的生理过程，但会对母体造成较大的影响。妊娠期贫血是孕妇妊娠期比较常见的合并症，主要以缺铁性贫血为主，是一种营养缺乏性疾病。

一、女性在孕期会遭遇2大类贫血：

叶酸性贫血：由于怀孕后身体缺乏叶酸引起的。

缺铁性贫血：因为孕妈孕前体内铁存储量不足，导致怀孕后未能及时通过饮食改善引起的。

二、如何判断自己是否有贫血？

到了孕晚期，孕妈妈体内的血容量大约会增加1300毫升，血液被稀释，红细胞数和血色素相对减少，体内胎盘和胎宝宝发育对铁的需求量达到孕前的2倍，因而容易发生缺铁性贫血。如果孕妈妈经常感到疲惫和倦怠、头晕眼花、耳鸣、失眠怕冷、脸色发黄、指甲苍白脆弱或由蹲姿起立时感到晕眩、眼前发黑，就要特别注意，可能已患贫血了。

如果血常规结果显示血红蛋白低于110克/升，就可以诊断为贫血。

提示：世界卫生组织（WTO）标准：孕妇外周血血红蛋白＜110 g/L 或血细胞比容＜33%，其中血红蛋白＜70 g/L 为重度贫血，血红蛋白＜40 g/L 为极重度贫血。

我国 2014 年指南中指出，妊娠合并贫血是指妊娠期 Hb 浓度小于110g/L，铁缺乏指血清铁蛋白浓度小于 20ug/L，妊娠期缺铁性贫血是指妊娠期因铁缺乏所致的贫血，Hb浓度小于 110g/L。

三、避免孕期贫血需注意这4点

1.孕前孕期多吃补铁食物。

从孕前及刚开始怀孕时，就要注意多吃：瘦肉、家禽、动物肝脏及动物血(鸭血、猪血) 蛋等富铁食物。肠道的吸收率也较高，要注意摄取。记住主食多吃面食，面食较大米含铁多，肠道吸收也比大米好。

2.水果蔬菜可以提高铁的吸收率。

水果和蔬菜不仅能够补铁，所含的维生蛋素C还可以促进铁在肠道的吸收。因此，在吃富含铁的食物的同时，最好多吃一些水果和蔬菜，能提高铁的吸收率。

3.即使补充叶酸，避免叶酸性贫血。

体内缺乏叶酸也会造成贫血，孕期注意} 进食富含叶酸的食物，如动物肝脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等，在做菜时注意不要温度过高，也不宜烹调时间太久，防止叶酸流失。

4.按时去做产前体检，有情况及时早发现。

至少要在妊娠的中期和后期检查2次血色素及时发现贫血，以便采取相应措施。有助缓解症状的食材1 孕期贫血大多数是由于缺铁引起的，在饮食补铁的同时，孕妈妈还要注意补充蛋白质。只有补充足量的蛋白质才能提高补铁的效果。

四、这些是有助于缓解贫血症状的食材

1. 动物内脏：动物内脏中的铁含量高于动物的肉，如猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝等。

2.动物血液：猪血、鸭血、鸡血等动物血液中含有丰富的血红素钙铁，易被人体消化吸收，但食用时一定要做到来源可靠、制作卫生。

提示：钙铁同补效果差。

钙铁同补效果差在刚开始补铁的时候，若发现大便发黑，不必担心，这是正常的现象。钙会影响铁的吸收，补铁的同时不要服用含钙高的食品(比如牛奶)或者药品。补铁的孕妈妈可以选择在两餐饭之间喝牛奶。 

 

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