相传，很久很久以前，人们总是因为乱吃东西，导致疾病，甚至丧命。

 

所以，神农决定遍尝百草，为人们找到可以吃的食物和可以用的药物。

 

他左右各带了一个口袋，找到好吃的东西就放在左边口袋，找到能治病的东西就放在右边口袋里。

 

有一日，神农尝到一种草药，口干舌麻，头晕目眩，他便靠在大树边上休息。这时，他闻到一种很清新的香气，抬头一看，只见树上有几片叶子落下，就拾起一片放入口中，慢慢咀嚼，感到味虽苦涩，但清香回甘，索性嚼而食之。吃了之后，觉得舌底生律，不舒适的感觉顿消。

 

神农的肚子是透明的，他看见他的五脏六腑被这小小绿叶清洗得干干净净，于是，给这种绿叶取名“荼”，也就是茶。

 

这是神农发现茶叶的故事，茶叶也从此进入了医药典籍中。

 

《本草纲目》中记载：“茶苦而寒,最能降火,火为百病,火降则上清矣,温饮则火因寒气而下降,热饮则茶借火气而上升散。 ”

 

茶叶的药用价值非常高，保健功效也众所周知，民间常有说法，常喝茶能长寿，是真的吗？我们今天一起来看看~

 

 

（一）茶叶的有益成分

 

茶叶中含有很多有益成分，我们来一一盘点：

 

1、茶多酚

 

茶多酚是茶叶中含量最多的一类可溶性成分，也是茶叶发挥其保健功效最主要的物质，最典型的代表是儿茶素（酚），具有抗氧化（消除氧自由基）、抗炎、降低心血管病发病机率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。

 

2、茶氨酸

 

茶氨酸能提高大脑功能，增强记忆力和学习能力，对阿尔海默病（老年痴呆症）、帕金森病及自主神经功能紊乱都有预防作用。

 

3、茶多糖

 

茶多糖具有降血糖、降血脂、增强免疫力、降血压、减慢心率、增加冠脉流量、 抗凝血、抗血栓和耐缺氧等作用，近些年来发现茶多糖还具有治疗糖尿病的功效。

 

4、茶色素

 

研究发现，茶色素具有抗脂质过氧化、增强免疫力功能、降血脂、双向调节血压血脂、抗动脉粥样硬化、降低血黏度、改善微循环、抑制实验性肿瘤等药理作用。

 

 

 

（二）茶叶的保健功能

 

1、降血压、降血脂

 

茶叶中含有茶多酚，茶多酚有非常好的抗氧化效果，实验证明，茶多酚对三高、心血管疾病辅助治疗有确实效果，特别是防止斑块的形成和降低血管内壁的脂质垃圾方面。

 

2、减少中风和心梗、脑梗的发生率

 

中风多是因为血管堵塞而引起，茶多酚可以降低血管内壁的脂质垃圾，减少中风、心梗、脑梗等心血管疾病的发生，能有效延缓大脑衰老，防治老年痴呆。

 

3、抗辐射

 

茶多酚可吸收放射性物质，阻止其在人体内扩散，被称为天然的紫外线过滤器，可减少辐射对人体的伤害。

 

4、抗癌防癌

 

茶多酚能够清除自由基，抗氧化作用很好，使其有非常好的抗癌防癌效果。

 

5、祛斑

 

茶多酚能有效清除紫外线诱导的自由基，从而抑制黑色素形成。

 

6、预防龋齿

 

茶叶中含有氟，氟能有效预防龋齿，古人就用茶水漱口，来保护牙齿。

 

7、抗压力和抗焦虑作用

 

茶叶中含有的茶氨酸是一种无镇静作用的松弛剂，可以控制焦虑情绪，提高注意力，改善精神状态。

 

（三）饮茶禁忌

 

茶叶的保健功能这么多，你是不是跃跃欲试了？先别急，喝茶也不是百无禁忌的哦，我们一起来看看饮茶禁忌~

 

1、饭后不能马上喝茶，非常影响消化。因为茶叶中含有鞣酸，会与肉类、鸡蛋蛋白、豆制品和奶制品形成鞣酸蛋白——不易消化的混凝剂。重要的是要提醒，如果你吃含有铁、镁等金属元素的食物，鞣酸可能会与它们发生反应，多年来可能会形成结石。

 

2、茶叶中含有咖啡因，睡眠不好的人群最好不要在午后大量饮用，否则会影响睡眠。

 

3、茶水不宜过浓，不宜长时间大量饮用，甚至代替白开水，因为茶中含有咖啡碱，大量摄入，会导致胃酸大量分泌，损伤胃黏膜，形成炎症。

 

4、茶中含有鞣酸，有收涩的作用，大量饮用，可能会降低肠道分泌粘液的作用，从而引起便秘。

 

5、长期大量饮茶，可能形成茶渍，同时，浓茶中的鞣酸对牙齿有腐蚀作用。

 

茶叶再好，也不能贪杯哦~

 

古人常常认为喝茶有长寿的效果，大多是因为茶叶给人带来的平和心境。

 

《黄帝内经》认为，只有保持安静和谐的心态才可以少得病、不得病，身体健康长寿。而喝茶能使人心平气和，适当饮用，有非常好的保健效果。

 

喝茶能不能让人长寿呢？不能保证长寿，但是茶叶的保健效果，却是杠杠滴，无需质疑。

 

让我们喝杯茶去吧~

 

 

本文由作者原创，文章内容仅供参考。转载及合作事宜可联系 jdh-hezuo@jd.com。