荆芥，一种很神奇的食物。神奇的地方不是其有多特殊，而是说，这种东西只有在一个区域的人吃，比如中原地区的人吃荆芥比较多，别的地方就很少。夏天，凉拌黄瓜加上荆芥，对中原人来说，是很好的一种让人心旷神怡的感觉。我爱吃荆芥，那种味道很好。 

由于在北京，很少人吃荆芥，所以买荆芥并不容易。有一个老乡，告诉我，荆芥很好，建议多吃。她说，以前没发现，这次一直吃了半月凉拌荆芥，身体有了让人惊喜的变化，以前老感冒头痛，现在好了很多，今年半年都没有感冒过。荆芥的作用有哪些呢？

荆芥作用之一：作为中药，荆芥具有很好的作用。功能主治包括解表散风，透疹等。经常用于治疗感冒，头痛，麻疹，风疹，疮疡初起。炒炭治便血，崩漏，产后血晕等病症。 

荆芥作用之二：治风热头痛。尤其是夏秋天，天热的时候，建议吃荆芥。因为荆芥具有很好的解表作用，尤其是对风热感冒头痛有很好的作用。

荆芥作用之三：治风热肺壅，咽喉肿痛，语声不出，或如有物哽。有些人一到夏天，就会出现咽喉肿痛的表现，感觉嗓子里有东西吐不出来，可以吃点荆芥。 

荆芥作用之四：临床应用治疗皮肤瘙痒症，取净荆芥穗30克，碾为细面，过筛后装入纱布袋内，均匀地撒布患处如范围广，可分片进行，然后用手掌来回反复的揉搓，磨擦至手掌与患部发生热感为度。 

荆芥确实很好，其实最好的还是其作为一道菜，夏天凉拌后喝点啤酒，很是惬意。但是有些人，并不喜欢吃荆芥，因为受不了那种味道。但是一部分人，如果喜欢，会上瘾的。

荆芥虽好，可不是人人都能吃的。古人记载：痛人表虚有汗者忌之；血虚寒热而不因于风湿风寒者勿用；阴虚火炎面赤，因而头痛者，慎勿误入。

荆芥（Nepeta cataria L.），别名：香荆荠、线荠、四棱杆蒿、假苏，是唇形科、荆芥属多年生植物。茎坚强，基部木质化，多分枝，高40-150厘米，基部近四棱形，上部钝四棱形，具浅槽，被白色短柔毛。入药用其干燥茎叶和花穗。鲜嫩芽小儿镇静最佳，荆芥叶黄绿色，茎方形微带紫色，横切面黄白色，穗子稍黑紫黄绿色。味平，性温，无毒，清香气浓。荆芥为发汗，解热药，是中华常用草药之一，能镇痰、祛风、凉血。治流行感冒，头疼寒热发汗，呕吐。

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