自从今年开始，猪肉的价格持续上涨不少，所以不少家庭都直呼“吃不起猪肉了”！的确，和前两年相比，猪肉的价格上涨了很多，这不仅使得大家认为猪肉已经逐渐变成了一种性价比较低的肉类，而且还让其他肉类更具市场竞争力。那么，在这种情况下，我们还有什么肉类可以选择呢？

猪肉价格上涨，其他肉类的购买竞争力上升，我们在这个时候其实可以选择食用鱼肉，因为它不仅比猪肉的价格便宜，还有减肥的功效。不过，鱼肉分为很多种，比较常见的有鲫鱼、草鱼、鲤鱼、黑鱼、鲈鱼、白鲢、花鲢等，虽然细分种类不同，但是在功效上大同小异。

鱼肉的功效

说起鱼肉，很多人在第一时间都会想到鱼肉的蛋白质含量，因为鱼肉是一种高蛋白的食物，而且它的脂肪含量很少，这意味着经常食用鱼肉能够降低体脂率，能有效增强减肥效果。不过，鱼肉的功效远不止这些。

1、补脑益智

除了减肥之外，经常食用鱼肉还能够健脑益智，因为鱼肉中含有DHA，这种物质已经被证实对大脑有促进作用。所以如果家中有小孩，不妨经常给他们做一些鱼肉吃，相信能够促进孩子的智力发育，而且还可以增强大脑的记忆力，对读书也有帮助。

2、促进发育

此外，因为鱼肉中富含蛋白质和微量元素，所以经常食用鱼肉也能够促进生长发育，毕竟蛋白质是促进发育的重要来源成分。对于处于发育期的青少年，鱼肉是非常重要的食物，经常食用鱼肉能够有效促进骨骼发育，还能够增强体质。

3、美容护肤

此外，因为鱼肉的脂肪含量较少，而且还能滋补脾胃，女性朋友经常喝鲫鱼汤有美容护肤的功效。由此可见，对于一些气血比较虚弱的女性朋友而言，经常食用鱼肉，不仅能够补气血，有美容护肤的功效。更重要的是，即便鱼肉的摄入量偶尔过多，也不会引起肥胖。

鱼肉的做法

比较适合日常食用的鱼肉做法，通常有水煮和清蒸。一般来说，如果你想要减肥，那么食用清蒸鱼肉较为合适。我们可以直接在市场上买一条新鲜的鲈鱼，然后处理干净之后，用葱、料酒、姜片去腥，洗净后清蒸，再淋一点热油和蒸鱼豉油即可。

 
随着猪肉价格上涨，鱼肉的性价比似乎比猪肉更高一些，因为市面上大部分鱼类的单价都比猪肉的单价更便宜。况且，如果我们从营养价值来分析，鱼肉的蛋白质非常丰富，经常食用鱼肉能够健脑益智，对青少年和老人均有很有好处。

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