吃货们,当心你们的“肝”

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周宁医生
周宁医生

吃遍天下所有美食应该是每一个吃货的愿望,尽情的享受美食是一件很快乐的事情。但是在肆无忌惮的乐享美味时,也要留心自己的肝脏,也许它正面临着很大的考验。

 

吃货注意:这些食物最伤肝

1.高脂肪食物:过量食用高脂肪食物,如肥肉、动物内脏(脑、肠等),这些都潜藏着伤肝危机。

 

2.高糖食物:各种甜食含有很多的糖,高糖饮食会使血糖升高,多余的糖会转化成脂肪存储在肝脏中,加重肝脏的负担。

 

3.烟熏、烘烤食物:天然气、煤、木炭、柴草等不完全燃烧时,会产生大量的苯并芘,因此像烧烤、烤肉等食物就会受到污染,引起对肝脏的损伤。

 

4.含亚硝酸盐的食物:主要包括泡菜、腌酸菜、变质的残剩菜,以及发酵的酸煎饼、咸鱼等。这些食品含硝酸盐较多,大量食用后,肠道细菌可将硝酸盐还原为亚硝酸盐,后者可在胃内合成亚硝胺,也会加重肝脏的负担。

 

5.农药残留:吃货要注意,蔬菜洗不净会导致很多的农药残留,长期食用势必会加重肝脏的负担。

 

 吃货注意:管好自己“理”“清”肝脏

1.注意自己的情绪:中医认为肝主疏泄,心情的好坏会直接影响到肝脏的疏泄功能,肝脏疏泄的太过与不及都会对机体产生影响。大怒伤肝,因此,一定要保持心态的平和,这样才能保证身体状态的稳定,才有利于肝脏的保健。

 

2.泡茶养养肝:对于爱喝茶的人们来说,饮用“养肝茶”是不错的选择。当机体处于肝肾亏虚的状态时,可以喝枸杞茶来养肝补肾、清肝明目,也可以喝菊花和枸杞茶平肝明目。

 

3.中药调理:如果肝已经负担过重,可以用药物来调理。

 

4.饮食也要有条理:饮食健康才能肝脏健康,中医认为肝脏有调节血液的作用,肝脏需要血液的供养才能完成其功能,血液的生成与饮食密切相关。所以,要养肝护肝的第一步就是保证饮食的健康。在饮食上注意清淡为主,合理搭配营养,可多吃一些黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等。

 

吃货们,不要只满足你的嘴,还要顾忌到自己的肝哦!

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