谈到如何减肥,答案真是五花八门,水果减肥法就是其中之一。五颜六色、味美甘甜的水果脂肪、蛋白质含量低,而且含有纤维素,能通畅大便。所以减肥的妹子都喜欢它。可是有人却说一些水果越吃越胖?
哪些水果越吃越胖?减肥应该吃哪些水果?怎样吃水果才能减肥?
一、哪些水果越吃越胖?
谈到水果减肥,就得清楚各种水果所含的热量。众所周知,水果水分多,所含热量低。以100克大米饭热量120大卡做为参照,100克西瓜热量只有30大卡。但是有的水果热量可不低。如100克椰子肉所含热量为240大卡,榴莲150大卡,芭蕉115大卡,香蕉是90大卡。一般减肥的人都会少吃米饭等主食,想着吃水果减肥,而且不控制量,上述提到的这些水果热量不比米饭低多少,个别甚至是米饭的二倍,多吃这些水果只会越吃越胖。
二、减肥应该吃哪些水果?
苹果、山楂、西红柿、猕猴桃、木瓜、西瓜、柠檬、草莓、柚子等都是减肥水果。欧洲有谚语云“一日一苹果,医生远离我。”苹果价格低廉,味道甘甜,含热量低,可以健脾胃,通大便,确实是减肥首选水果;山楂味道酸甜,能消食化积,现代研究它能降血脂、降血压,也利于减肥;西红柿可以帮助消化,并有止渴、利尿的作用,可以适量食用;柚子消食醒酒、止咳化痰、润肠通便;柠檬能生津止渴,美白皮肤;木瓜能健脾化湿,通畅大便……如此种种,不一而足。上述水果减肥的人都可以酌情适量选用。
三、怎样吃水果才能减肥?
想通过吃水果减肥,应该做到以下几点:
1、餐前吃水果。在餐前吃水果,或者喝一杯果汁。既可以让人有饱腹感,而且水果里的糖分,可以提高血糖浓度,降低食欲,从而减少进食正餐的量。我们平时在饭后吃水果的习惯其实不利于减肥。因为本来已经吃饱了,再吃水果相当于进食了更多的糖分,这些多余的糖分都会在体内转化为脂肪,变成你身体上的赘肉。
2、限制每天进食水果的量。虽然说大部分水果热量比淀粉类食物少,但是大量进食水果也会变胖。比如100克桂圆含有70大卡的热量,所以吃300克的桂圆就相当于吃了2碗大米饭。中国居民膳食指南中,建议成年人一天进食水果的量是200-350克。
3、换着颜色吃水果。上述提到苹果、西红柿、猕猴桃、葡萄、柚子等是减肥水果。如能按照颜色每日换着吃这些水果,更利于健康和减肥。黄色的水果如:芒果、桔子、菠萝等含有胡萝卜素,可以改善视力,使皮肤变得细腻光滑;红色水果如苹果、番茄、石榴等,能提高人体的免疫力,一般热量较低,有利于减肥;紫色水果如:葡萄、蓝莓等,富含维生素和矿物质,并能增强血管弹性,预防动脉硬化。
4、只吃水果不可取。即使是减肥,也不能光吃水果,应该荤素搭配。如果光是吃水果,容易导致营养的缺乏,如蛋白质、脂肪、微量元素等。缺乏上述的营养素可能会导致皮肤粗糙、毛发干枯、贫血等问题。从中医的角度来看,大部分的水果比如梨、香蕉等性质都偏于寒凉,光吃水果的话可能会导致脾胃的不适,出现腹胀、腹泻等症状,太多的水果会在体内形成寒湿邪气,影响减肥。
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蓝竹梅
主治医师
中医神经内科
泰安市中医医院
李金星
主治医师
创伤科
黄石爱康医院
汤占斌
副主任医师
神经内科