肝就像人体的一个"化工厂"，主要负责人体物质代谢，在肝脏中发生的化合反应有1500多种之多。肝脏一旦受损，就会影响到身体的所有器官。但肝脏疾病早期有无明显症状，往往容易被忽略或误诊。肝病的"罪魁祸首"找到了,喝酒伤肝是每个人都知道的，但是很多人偏偏控制不住自己。作为人体最大的酒精代谢场所，一旦过量饮酒，酒精不可避免的会出现代谢不完全的现象。此时，体内的乙醇就会被转化为乙醛，进而损伤肝脏，引起病变。时间一长，就会逐渐使肝脏硬化，进而引起严重的酒精性肝病。此外，还有这3种食物尤为伤肝，劝你少往嘴里塞.

食物1、油炸食物

经过油炸的食物含有大量的油脂。食用过多，会导致体内热量增加，使脂肪不断积聚，导致身体过度肥胖。时间一长，体内的脂肪都堆积在肝脏中，就容易形成脂肪肝，加重病情。

食物2、腌制食物

腌的时候要加很多盐。过多的盐会导致血压升高，影响身体健康。同时，食物在制作的过程中，若储存不当，还容易出现亚硝酸盐，进入人体后，会产生亚硝胺，这是一种可致癌的物质。经常食用，会引起肝内细胞病变，对肝脏造成损害。

食物3、隔夜食物

隔夜食物指的并不仅仅是晚上吃剩的，严格来说，只要是防止时间超过10个小时的食物，都属于隔夜食物。而且，夏季天气炎热，食物在储藏过程中，极易受细菌侵袭，从而产生黄曲霉毒素，它对肝脏有很强的毒副作用，容易造成肝脏损伤。因此，日常生活中，在不大量浪费食物的情况下，尽量少吃夜宵。

身体如果出现4个异常，或是肝有问题

1、脸色变黑

其实青色和黑色在中医学上是非常相似的颜色，所以当出现脸色发黑发青的情况时，我们要注意，因为这很可能是肝脏受损。另外，人体肝脏对铁的代谢也有很大的影响。因为肝脏是人体最大的代谢器官，肝功能减弱以后，容易造成铁元素堆积，引起面色发黑。

2、肝区疼痛

肝脏位于人体的右腹部，所以，这个位置常被人称之为"肝区"。由于肝组织中存在大量的神经受体，肝脏会发生炎症反应，并会产生疼痛感。假如肝脏出现肿瘤，随着病情的恶化，就会逐渐撑起肝包膜，从而引起拉扯痛、钝痛等疼痛感觉，对肝脏不好的人，一旦发现这种情况，就应尽早进行检查。

3、疲倦、乏力

正常来说，在经过一晚上的休息以后，第二天应该是"元气满满"的。如果在保证充足休息时间的前提下，仍会出现全身乏力、精神萎靡等症状，则极有可能是肝功能不佳。病因多种多样，一般是肝细胞损伤或迫害，影响神经和肌肉的正常功能，进而引起该症状。

4、身体消瘦

肝脏出现问题以后，身体的消化系统也会受到影响，此时，身体的消化功能就容易出现障碍，导致身体出现营养不良的情况。在很多患者看来，这些身体方面的消瘦是毫无意义的，很容易被忽视。但是，这些症状通常只出现在肝病的中后期，但早期也会出现，此时并不明显，不容易引起人们的重视，而被人们忽视。

如何预防肝病？

1、保持情绪稳定

中医提到了怒伤肝的说法。因为"暴怒"时，人的肝气上逆，血液也会随之而出，从而损伤肝脏。长期服用，还会引起肝气郁结等症状。而且，人在生气的时候，身体中的有害物质也会随之增加，使肝脏负担过重，对其造成损伤。

2、早睡早起

正常来说，一个人每天应保证有6-8小时的睡眠时间。当人体处于深度睡眠状态下，身体中的血液会回流至肝脏，从而帮助肝脏正常运转，加快其自我修复和排毒。一旦长时间熬夜，很容易就会影响到肝的藏血，此时，肝脏不能得到充分的血液滋养，就容易出现问题。

3、适当的运动

适度的锻炼可以刺激大脑皮层，缓解疲劳。而且，适当的运动还能促进人体的新陈代谢，并且坚持锻炼，可以消耗体内多余脂肪，减少脂肪堆积，从而达到减肥的效果。一般情况下，可以选择一些放松的有氧运动，如慢跑，散步，骑车，打太极拳等，每次的运动量控制在30分钟内，稍微出汗即可。

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