有些看似健康的食物,却能让血脂升高,尤其是以下10种,吃多了会大大提升甘油三酯水平,对防治心脑血管疾病非常不利。
1. 高淀粉蔬菜
一般说来,蔬菜是健康食材,但有些蔬菜并不推荐血脂高的朋友们吃,那就是淀粉含量高的蔬菜,比如玉米、豌豆。
淀粉多就是热量多,身体用不完就会转化成脂肪储存起来,可能加重高血脂。所以,选择淀粉含量更低的蔬菜更好,如花椰菜、甘蓝、蘑菇。
2. 用糖或猪肉加工的豆
豆类丰富纤维和植物蛋白,是比较推荐吃的食物,但也要注意烹饪方法。如果是用糖烹饪或添加了肉类等制作加工豆,就容易使摄入的糖和脂肪超标。
建议吃黑豆,黑豆的纤维和蛋白含量都比较高,且不含饱和脂肪和添加糖。
3. 太多高糖水果
我们常说水果是抗氧化剂和有益维生素的重要来源,所以推荐吃,但过犹不及,高血脂(尤其是甘油三酯高)的朋友需要限制水果的食用量。其中的天然糖分吃太多也不利于控制血脂,每天2-3片水果就够了。
如果是干果,比如葡萄干,更是吃一小勺就够了,切忌过多。
4. 酒
有些宣传说少量酒对心脏好,事实是喝太多会让甘油三酯升高,这是因为酒里面有天然的糖分,不管是红酒、白酒还是啤酒。糖太多总是不好的,甘油三酯特别高的人,最好是滴酒不沾。
5. 油浸的罐装鱼
富脂鱼里富含的Ω3脂肪酸等有益脂肪是能帮助降低血脂的,对心脏有益。但是如果是油封的罐装鱼,就不适合高血脂的朋友们吃了。最好是选择水装的鱼罐头。
6. 淀粉类食物
淀粉含量高的食物,比如土豆、精细面条等。淀粉过量的话,多余的会被身体转化成脂肪储存起来,这不利于控制高血脂。
此类食物当然可以吃,但是要限制总量,比如只吃小半碗米饭或面条。
7. 含糖饮料
奶茶、可乐,甚至是更加健康的果汁,里面都或多或少的有糖,还是那句话,多出来的糖分会被身体转化成脂肪。
而这部分糖很容易被忽略掉,或者是因为滋味太好而选择下意识的遗忘,所以很容易成为高血脂的“推手”。要限制摄入的能量和糖,别忘了把饮品里的糖算上。
8.蜂蜜或枫糖浆
我们一般认为,蜂蜜和枫糖比那些添加糖、糖精更加健康,也更加天然,但是它们不是不含糖,吃喝多了一样能升高身体的甘油三酯水平。
如果你在努力控制高血脂,记得全面减少摄入含糖或甜味饮食,而不单单只减少甜点等甜品。
9.烘焙食物
甘油三酯高要严防饱和脂肪,而烘焙食品通常会加很多糖、黄油等,其中的饱和脂肪含量很是不低。建议在购买此类食物的时候,一定检查检查营养成分标签,如果里面的饱和脂肪、反式脂肪很多,不要吃了。
10.高脂肪肉类
肉要挑着吃,选更加健康的去皮鸡肉、精瘦肉,少吃脂肪含量高的加工肉类,包括培根、香肠、火腿等,此类肉中除了脂肪多,含盐量一般也很高,对控制血压很不利,能提高人得心脏病、糖尿病的风险。
离开“量”谈剂量和食物的影响都是不科学,再好的食物吃多了也会成问题,控制好食量很重要!

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