这届打工人什么都行，就是「那里」不行......

文章首发于 | 健康知识局

“打工人，打工魂，打工都是人上人”。

最近“打工梗”爆火，管你是什么企业高管、美女前台、程序猿，还是悲催的新媒体人，大家统统都是「打工人」。

打工人，指的是参加社会工作的人，对自己身份的一种调侃。有人认为，叫 “打工仔” 过于卑微，“社畜” 听上去又显得太惨了。而“打工人”这个称呼，平凡中透露出追求，屈辱中表现出倔强（毕竟里面还有个“人”）。于是，该称呼就被广泛运用起来。

当「打工人」话题火起来的时候，不同行业的打工人，纷纷化身段子手，发挥出自己的聪明才智，制造出一个又一个广为流传的经典语录。

不过虽说打工人都有钢铁般的意志，但身体毕竟不是铁打的，超负荷的工作，让越来越多的打工人，年纪轻轻就患上了胃病。

据2018年世界卫生组织统计，全球共有5亿胃病患者，中国占1.2亿！同时我国胃癌的发病率，在目前所有恶性肿瘤占第二位，死亡率高居第三位。尤其是近年来，胃病发病愈发年轻化，其中19-35岁的年轻人，胃癌发病率相比30年前翻了一倍！ 

一、 打工人是怎么把胃“玩”坏的？

暴饮暴食 

很多打工人由于工作原因，吃了上顿没下顿，恨不得把一天三顿饭，合到一起吃到撑。

我们的胃，在没吃东西的时候，容量大概是50ml，而当我们进食后，胃容量扩容到1500-2000ml。虽然我们的胃很能“装”，但它最讲究工作的规律性，当过量的食物一下子涌入胃里，它会应付不过来，处于超负荷的工作状态，当胃顶不住的时候，就会反击。

吃的太快 

有调查显示，现在大部分年轻人的吃饭用时，都在10分钟以内，不足建议用时的一半。吃的太快，很容易让食物没有嚼碎，就吞咽到了胃里，直接增加胃的工作量。长期如此，胃病不请自来。

过度节食 

还有不少打工人，为了减肥都会选择节食。但胃是一个敬业的好员工，不管你吃不吃，它都会到点就分泌出胃酸，如果不吃饭，胃酸没有食物消化，就会反过来消化胃，这就会让我们有“烧胃”的感觉，严重时还会引起胃溃疡等疾病。

总吃外卖 

对于打工人来说，外卖的确给我们带来了许多便利，但是经常吃外卖对胃也是一种伤害，大多数外卖之所以好吃，是因为其高油高盐的烹饪方式，过量的调味品可以给我们味觉刺激，让我们大饱口福。

但这却苦了我们的胃，高油高盐的食物，会大大延长胃的工作时间，胃不得不每天加班。试想一下，让你每天996的加班，你肯定受不了对不对，胃也一样，一直加班得不到休息，就会“罢工”。

另外，有些外卖的制作加工环境不干净，若是吃下携带幽门螺杆菌的食物，就相当于给胃埋下来一颗定时炸弹。幽门螺杆菌会在胃粘膜上定居，当它们的家族壮大后，便会对胃展开攻击，不仅可能导致胃炎胃溃疡等疾病，还会传染给亲朋好友。

喝酒 

身为打工人，难免要喝点酒，偶尔喝点小酒没什么大问题，然而有些人一看到就自制力就＝0

当过量的酒进入胃后，酒精会刺激胃粘膜，从而引起胃粘膜糜烂或溃疡形成，让胃变得千疮百孔，严重时还会导致胃出血。

二、 吃点啥能养胃？

很遗憾，现实中并没有真正养胃的食物，像粥、牛奶、养胃饼干，这些江湖流传的养胃食物，其实都不能养胃。

粥 

粥主要是糊化的淀粉，蛋白质含量低，也几乎没有脂肪，确实好消化，连续大鱼大肉后，喝顿粥调节一下，也确实能减轻胃的负担。

但是如果长期吃特别好消化的粥，胃的消化能力就会退化变差，容易引起萎缩性胃炎。

牛奶 

相信不少人都听过这种说法，喝下去的热牛奶，会在胃部形成保护膜帮助养胃。热牛奶确实可以稀释胃液，能一定程度上帮助缓解胃不舒服的症状，但牛奶进入人体后，会让胃酸分泌量大约增加30%，在出现反酸不适症状时，喝牛奶只能治标不能治本。

养胃饼干 

与其它饼干相比，养胃饼干在制作时要加入小苏打（碳酸氢钠），还要进行发酵。但实际上，并没有科学依据表明苏打饼干能养胃，或者改善食欲和营养状况，如果常吃还会适得其反。

养胃饼干里由于加入了碳酸氢钠，所含钠盐含量会比较高，钠摄入过多易增加肾脏负担，升高血压。另外，养胃饼干的油脂也不少，吃多了可能会对肠胃造成不良影响。

 
三、 真正养胃应该这样吃

其实我们的胃，真的没有那么脆弱，只要“不作”，就是最好的养胃方式。

养成良好的饮食习惯，均衡饮食、按时按量、细嚼慢咽。

食物温度要适宜，避免吃太烫的、太凉的的食物，这些食物吃多了，对胃黏膜的刺激是很大的。

戒烟戒酒，烟酒很容易导致胃黏膜缺血、缺氧，使胃的功能失调，引发胃病。

如果，经常出现胃部不适，比如胃痛、恶心、烧心、反酸、腹胀、腹泻......

一定要及时就医。

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