你的眼睛最近还好吗?
上班对着电脑,休息时间对着手机,眼睛从来没有休息时间,风景和远方是看不见了......
每天如此,我们的身体健康自然会受到各方面的威胁,尤其是眼睛,损伤非常大!
逐条来看一下:
眼睛中有很多红血丝?
视物模糊,近期视力明显下降?
眼睛总感觉干涩、酸胀,或是眼眶周围感觉疼痛?
看近物时有重影,聚焦困难,阅读时容易串行,字体发生跳动?
看远处时模糊、有重影,甚至会感觉头疼?
随着用眼时间增加,眼部不适感加重,晚上时尤为明显?
长时间看近物后眺望远方,视野不清楚;或是长时间看远处后再看近物,难以聚焦?
以上8个问题,如果你有3个以上回答为“是”,那说明你的眼周组织已经受损;超过5个以上回答为“是”,说明眼睛透支情况严重,患眼病风险较高,应尽快就医检查。
日常除了保证眼睛充分休息以外,适当补充一些眼睛必须的营养物质,可在一定程度上帮助预防白内障、干眼症、黄斑病变等眼疾的发生。
那么我们的眼睛比较“偏爱”哪些食物呢?
蓝莓
据研究,在40种具有抗氧化效力的蔬果中,蓝莓的花青素含量排名第一。
花青素可以促进视网膜中视紫红质的合成,增强视觉的敏锐程度;它还能有效防止晶状体的蛋白质被氧化,减少自由基对眼部的伤害,有助于预防白内障。
新鲜蓝莓每天吃10颗左右,约60克就足够了,它带有一定的酸性,吃得过多可能引起反酸等不适。
猪肝
猪肝等肝脏中的维生素A特别丰富,这种物质有助于维持角膜滋润,保护角膜的正常结构及功能。维生素A进入人体后还能转变为视紫红质,增强在暗环境中的视物能力,预防夜盲症的发生。
其次,猪肝中还含有丰富的谷胱甘肽,它也是一种强抗氧化物,能防止眼部细胞老化、衰竭,减缓晶状体的浑浊速度。
建议一周吃一次、一次不超过二两就可以了。
菠菜
叶黄素可以说是主导视力的核心营养元素了,它能过滤掉有害的紫外线和蓝光,延缓眼睛功能退化,保护晶状体和视网膜,对视网膜黄斑变性能起到较好的预防作用。
建议菠菜吃之前一定要焯水,以去除草酸。不过焯水时间不宜过长,应大火快焯,否则其中的维生素C等营养物质可能大量流失,营养价值有所降低。
鸡蛋
鸡蛋中的维生素A含量也很高,一天2个鸡蛋就能满足人体每日对维生素A需求的一半。
另外,鸡蛋中的叶黄素、玉米黄质含量和菠菜、胡萝卜、玉米等相比虽然不算多,但生物利用度高,同样是人体摄取叶黄素、玉米黄质的极佳来源之一。
建议:除了特殊人群之外,普通人吃鸡蛋时一定要记得吃蛋黄,因为维生素A、叶黄素、B族维生素等有效成分都在蛋黄中。
甜椒
维生素C也是眼睛晶状体的重要营养成分之一,它被发现能保护晶状体的蛋白质和其他成分,营养视网膜,保护眼球微血管,减少自由基对眼部细胞的氧化损害。
而在众多蔬果中,甜椒应该算是维生素C的“王者”了,含量约是橙子的2倍之多。
建议:甜椒通常有红、黄两种。一般来说红色是完全成熟品种,其中的维生素C、β-胡萝卜素等物质含量要比黄椒多一些;但黄椒中的紫黄素和吡嗪成分要高于红椒。
总体来说两者差异不大,大家按喜好购买即可。
虽然说上述的食物对保护眼睛健康、预防眼疾能起到一定的好处,但大家要注意,饮食均衡、摄取有度才对身体最好,千万不要无节制地大量摄取,更不能把这些食物当做药来吃哦!

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