早餐搭配怎么搭，老三样还是新玩法？

早餐要吃的和皇帝一样，也就是说明早餐的重要性，传统的早餐如豆浆配油条、白粥配榨菜这是很多人的习惯早餐，这样的搭配真的好吗？营养均衡吗？营养医师来告诉你！

 

一、 从营养角度来讲这些搭配真的好吗？

 

1.     豆浆配油条

 

 从营养角度讲热量高，缺乏维生素、矿物质这些营养素。不可否认，这是非常好吃的配法，从健康角度来讲豆浆是非常营养的，优质的植物蛋白，营养非常不错，而且热量不高，但是人们习惯于加入糖，这个时候热量就上来了，而且我们建议每天摄入糖的量为 25 克，如果你是一勺糖，那么这个量大约在 5-8 克左右。再来说说油条，热量是极高的，不过香酥可口，所以建议还是少吃点，毕竟热量很高。鸡蛋配牛奶。

 

 

2.     白粥配小菜

 

从营养角度讲热量高，但是营养素缺乏。白粥为身体提供了非常多的糖分，也就是碳水化合物，你说它不好吗？不，挺好的，因为它是唯一一种能够马上为脑补提供能量的营养素，但是它营养素缺乏。通常我们吃的小菜都是酱菜类的，这种盐分又很高，所以我们建议可以将白粥调整为五谷杂粮粥可能会更好。

 

3.     麦片配牛奶

 

从营养角度将是非常不错的，牛奶含有丰富的优质蛋白为身体补充营养，麦片属于粗杂粮，建议大家可以多吃，不过在麦片的选择上我们建议一定要注意，尽量选择不带任何添加的麦片，这样比较易于身体健康。

 

 

二、 吃一顿健康的早餐，应该怎样搭配？

 

健康的早餐最好是包含一定的主食，这个时候可以是粗粮，帮助大脑补充能量，有一点蔬菜、水果这个时候可以选择蔬菜沙拉、一点蛋类和牛奶。你会说这会不会有点难？其实不难！其实这些都是轻食餐的操作，比如三分之一的紫薯，搭配一点点鸡肉再来一点点橙子，再来上一杯牛奶或者小盒的酸奶，就是一餐很好的轻食餐；再比如一点点圣女果，配上一点美味的牛肉，再来点爽脆可口的生菜，搭配一小碗杂粮粥，营养很全面，当然你 还可以搭配一些蛋类，这样的搭配既赏心悦目，又营养健康十分适合现在的季节 。 看来早餐可以更加多样化，被老被老搭配锁定，试试不同搭配的营养早餐，让你营养更均衡！