医生建议:3种食物尽量不要碰
有句话说,“人世间,唯有美食不可辜负”。的确,美食对人的诱惑性很大,好多吃货们,都架不住美食的“诱惑”。
相关研究表明,近些年里,我国患糖尿病的人数不断上升。那么,为什么会出现该情况呢?主要原因在于——吃。以前人们生活相对比较困难,可选择食物的种类也比较单一,还缺乏营养。相比于现在,生活条件变好了,可选择的食物也多了,还美味又营养,有些人就开始“敞开吃,胡吃海喝”,长期下去,体型变胖,血压也很容易升高。血压高,血糖也很可能升高,随之高血压、糖尿病就来了。
因此,平时饮食还是应该注意一点,健康饮食,不过度节食,也不胡吃海喝,尤其是以下 种食物,最好少吃,尤其是中老年人。
医生建议:3种食物尽量不要碰!有人一天吃几遍,还以为对身体好
菜汤
中老年人一般比较节约,吃饭时,会吃得干干净净,不舍得浪费粮食,包括菜汤也会喝掉。但其实,与菜相比,菜汤中含有的油盐量,要更多一些。若经常这样重油重盐饮食,体内热量会大量增加,也就增加了患冠心病、高血压等心脑血管疾病的风险。因此希望有这一习惯的人,还是尽快改掉,别因小失大,伤害身体。
动物内脏
动物内脏属于高嘌呤食物,其内的嘌呤含量相对较高,是患痛风症的高危因素之一。包括其它肉类和海鲜等食物,其内都含有大量的嘌呤。因此,大家平时一定要严格限制中高嘌呤食物的摄入量,多吃低嘌呤食物。
油炸、腌制食物和烧烤
油多次重复使用,炸出来的食物、经多重步骤腌制出来的食物,还有烧烤,烤出来的食物等这三类食物,经常食用,均可能使体内产生有害物质,伤害消化道,伤害食道,出现病菌感染,影响健康,甚至威胁生命。
另外,还有太麻、太辣和太烫的食物,都应少吃。
除了以上几种食物外,下面这3种常见食物吃的时候,也应多注意,小心食物中毒。
四季豆
许多人爱吃四季豆,但很少有人知道,四季豆中含有一种皂素,还含有具有凝血功能的凝血素等元素。若四季豆在没有煮熟的情况下就食用,会严重刺激到消化道和肠胃,还可能导致人食物中毒。因此日常吃的时候,一定要注意煮熟、煮透。
豆浆
许多人早上爱喝豆浆,如果自己制作的话,一定要保证将豆浆煮熟,否则大豆中含有的皂素等有毒成分,若没有被完全破坏,残留在豆浆中,人食用之后,也是有中毒的可能的。正常情况下,煮熟的豆浆,看着泡沫少,可以继续小火再温煮10分钟左右,这样会更安全。
在开水中进行加热的袋装牛奶
秋冬季节,气温低,天气寒冷,许多人喝袋装牛奶的时候,会先放在开水中,或微波炉里进行加热,但这样的做法,严格来讲,其实是不明智的。因为袋装牛奶,之所以能长期保存,是因为它们的包装袋一般都会选择含铝箔的材料,或其它有阻隔性的聚合物。正常情况下,是安全可靠,可以饮用的。但若遇高温,会发生分解,产生一些有毒物质,会进入牛奶中,损坏牛奶原有的成分,食用之后,对健康不利。因此,建议加热袋装牛奶时,最好将牛奶倒进容器里,再进行加热。
许多食物,其实是美味,又富有营养的,就因为不了解它们正确的烹饪方式,和食用方法,才对健康产生了威胁。所以,吃食物之前,大家不妨先对其进行了解一番,再吃也不迟。