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两个流行的养生饮食法

两个流行的养生饮食法

养生是现在比较流行的话题,但是大部分人都没有真正弄清楚到底什么是养生,很多人都是听别人说怎么做对身体好,怎么吃有益健康,其实这些口口相传的“养生秘诀”中,到底有多少是真的,他们也不知道。


在当今社会,比较受大家欢迎的两种养生饮食法是大补特补和坚持吃素。前者认为只要多吃一些昂贵、珍稀的营养品,身体就会越来越强壮。而后者则认为万病由“荤”起,拒绝吃肉、坚持吃素是他们的“标签”。

 

但你知道吗?这两种截然不同、恰恰相反的饮食习惯,其实正在透支我们的健康。相信多吃燕窝、鱼翅等食物就会增强体质,补益气血的人,往往除了长胖,一无所获。因为这些看似昂贵、稀缺的食物中,并没有多少有价值的营养物质,无非是一些胶原蛋白而已,还不容易被人体吸收。

 

而选择吃素的人,往往比同龄人老得更快,因为他们的身体长期处于营养不良的状态,各个器官得不到应有的“养分”,衰老速度自然会加快。而且素食中缺乏身体必需的某些营养素,这种状态也会导致我们的体质越来越差,免疫力下降,容易生病。


看完以上内容,相信大家心里也产生了疑问,既然吃荤也不好,吃素也不行,那怎么吃才能让身体越来越健康呢?

 

“全面膳食”才是健康饮食的唯一法宝

 

可能很多朋友都知道饮食上需要营养全面,但真正在实施的时候,才知道想要保持这种饮食习惯有多难。生活节奏快,让大多数人无法“尽力而为”,饮食上只能“凑合了事”,但你要明白,我们现在所做的选择,都是在为以后的健康铺路,想要健康长寿,在饮食上就必须做到以下两点:

 

饮食多样化

 

我们的身体需要吸收各种各样的营养物质,单一的食物是无法满足身体所需的,所以不论是脂肪、蛋白质、矿物质、纤维素等营养素,都缺一不可。这就要求我们在饮食上不仅要摄入富含维生素和纤维素的蔬果,还要摄入牛奶、肉类、豆类、五谷杂粮等。


素食为主,荤素搭配

 

可能很多朋友现在都光吃肉食,觉得素菜食之无味,但为了健康,这种饮食习惯一定得抛弃,因为素食中含有大量荤菜所无法满足的营养元素,光吃肉身体就会缺乏某一类营养,出现更多的问题。所以在饮食上,我们需要做到以素食为主,荤素搭配,这样才能维持机体的正常运转。

 

如何平衡膳食?

 

其实大家随便在网上搜一搜,就能看到各种关于膳食结构的信息,而这些信息的准确性也非常让人头疼,网络的发达,让各种各样不真实的信息不断传播。

  
想要了解自己每天应该怎么吃,不妨看看以下模式:

 

谷薯类:250-400克;

 

蔬菜:300-500克;

 

水果:200-350克;

 

畜禽类:40-75克;

 

水产品:40-75克;

 

蛋类:40-50克;

 

奶类:300克左右;

 

豆类及坚果类:25-35克;

 

油脂:25-30克;

 

盐:6克以内。

 

坚持以上的饮食结构,相信不久之后,你就会感觉到身体正在往好的方向走。

 

  
除了以上食物之外,我们也不能忘了最关键的——水,每人每天至少要喝够1.5升的水,如果你经常忘记喝水的话,就要注意了。水是身体进行代谢工作时最必不可少的物质,也是保持细胞活性的重要物质,“少量多次”是最恰当的饮水方式。

 

蔬果、肉、奶、蛋、五谷杂粮到底有什么区别?

 

相信很多朋友都无法严格按照以上的饮食结构去分配每天的食物,大多数人都已经习惯了有什么吃什么的生活。其实,不同的食物中所含有的营养物质,在促进人体健康方面所发挥的作用也是不同的。

 

比如蔬菜和水果主要就承担了补充维生素C的作用,深色蔬果中含有更加丰富的营养素,对提高免疫力也有好处。而肉类和蛋类主要是给身体提供动物性蛋白质和矿物质,不建议多吃,但不能不吃。

 

  

奶类和奶制品主要是为人体补钙服务的,尤其是处于生长发育期的小孩和上了年纪的老人,奶制品是不能缺席的。五谷杂粮中丰富的膳食纤维,是为了避免长期精细化饮食而出现便秘、胃肠功能低下而存在的。

 

总结:我们每天都在摄入食物,但却不了解这些食物存在的意义,相信大家看完以后,也明白了膳食平衡的重要性。

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