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洗碗后别急着做4件事,或许培养更多细菌

洗碗后别急着做4件事,或许培养更多细菌

吃完饭什么最多,肯定是碗最多。上班族经常不在家吃饭点外卖,而外卖又很不健康,含有很多伤害身体的因子,不得不在家做饭。在家做饭总喜欢吃完饭把碗往洗水池一扔,下顿饭的时候在刷再用,或者堆到一定程度再刷。而经科学研究发现,当使用过的餐具在水池浸泡超过四小时,微生物和细菌都会大量繁殖。向我们吃的肠道中的微生物,附着在我们的餐具上,在丰富的油脂和水环境下,就提供了繁衍的条件,随着时间推移快速增多。

 

万万没想到,我们想当然的以为泡在水池里是为了更好的清除油污,谁知道竟然是在培养细菌。

 

 

洗碗不也非常重要,经调查,每个餐布中含有上千万甚至更多的细菌因子,比如大肠杆菌等一些致病菌在里面。当我们用了这污染之后的餐具里的食物,经过进餐,就会引起消化系统的疾病,比如腹痛腹泻。原来我们洗碗没洗对也会危害我们的健康,怪不得餐饮行业需要严格的消毒设备和洗碗机。

 

洗碗布这么重要,应该注意哪些事项,保持健康洗碗:

 

事项一、勤换

 

洗碗布经过这么多的油污和摩擦,可能上面早已布满细菌,正在等待一个适宜的环境繁殖。因此每月都要定时的更换一条新的,还能防止洗碗布的异味。

 

 

事项二、晾干

 

每次用完洗碗布的时候,要注意在洗完碗之后,清洁干净洗碗布,然后放到通风口挂晒晾干。

 

事项三、消毒

 

因为我们的吃饭餐具含有很多的油脂,与空气接触之后,时间一久就会产生细菌。因此洗碗的不一定要定期的进行消毒,用消毒液泡上5分钟就可以,也可以选择用煮沸的水杀菌,煮沸十分钟。

 

事项四、分类

 

我们的餐具还有厨房方面有很多的布,洗碗布就只用来洗碗。洗锅的、清洁灶台的一定都要分类开。防止细菌的交叉污染。


提醒:洗碗后别急着做4件事,或许培养更多细菌,导致碗白洗

 

第一件:把碗并在一起放

 

吃完饭,很多家庭在收拾桌子的时候,总会把碗碗盘盘的叠落在一起搬到洗水池。但是这样虽然方便了少跑几趟,但是油脂多的碗就会把没有油脂的碗粘的到处都是,导致洗碗的时候,有了更多的油碗,比较难刷。

 

第二件:盘中的油倒进下水道

 

吃完饭后,盘子里会剩下一些油水,一些人没有选择倒进垃圾桶,而是顺手把这些倒进下水道冲走。若是安装了油水分离器还比较好一点,但是若是没有,就会导致水体污染,冬天天冷气温低,下水道很容易结冰,堵住水管。

  
第三件:洗涤剂涂到碗上

 

很多人都会怕洗不干净碗,就把清洗产品直接抹到碗里,想要清洁力更强一些。这样可能会造成清洗好久清不干净,浪费大量的水不说,剩余没清干净的洗涤剂误食就会引起肠胃不适,拉肚子、肚子疼等现象。

 

第四件:餐布擦干碗

 

看似非常干净的一件事,其实也在暗中培养细菌。很多西餐厅会用餐布擦拭碗,摆在让碗看起来更干净,引起大家的争相模仿。餐厅的餐布都是经过严格消毒把控的,而我们的餐布没有严格消毒就去擦拭,很容易就让餐具粘上细菌,导致二次污染,相当于之前的清洁都是徒劳。


因此,吃完饭好好洗碗也是一件重要的事情。吃完就洗别拖着,利用余温清洗碗和锅比较好洗,放在那只会导致油渍干洁难清洗。冲洗干净的碗选择直接晾干的方式就好,也不会造成其他的污染。可以买一个沥水架,方便碗碟的自然晾干,保证我们的碗干净,不会危害到我们的健康。

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