秋冬养脾，黄色食物最擅长

长夏指的是立秋到秋分的时段，也就是夏末秋初的时候。这时天气开始由热转凉，但是由于盛夏的余热未消，气温仍然很高，气候主要以湿热并重为特点，常有“秋老虎”出现。脾是最容易受到湿气的直接攻击，中医认为脾在人体中负责将营养物质转运吸收，并散布到全身，在五行中属土，喜燥恶湿。而长夏时节阴雨连绵、潮湿、人最容易出现脾虚湿困。另外长夏时期的高温使人体大量出汗，供给内脏的血流量自然就减少。如果体内脾虚，运化水谷的功能就会收到影响，而产生痰多的症状。一旦身体健康受到阻碍后，湿气就越发排不出去。如果脾的运化不好，消化吸收就不好，容易出现厌食、腹胀等症状，还会引发头昏头重、失眠、四肢酸懒、关节，屈伸不利，易腹泻等症状，如果湿气在皮下，还会形成肥胖。

 

 

在五色中，黄色入脾，在长夏时不妨多吃一点黄色的食物来健脾。大多数的黄色食物在人们的饮食生活中占有很重要的地位。黄色在五行中属土，对应脾脏及胃，而脾是参与消化的重要器官，具有保护身体、防卫外来伤害的作用。

 

在五味中，甜味入肝，因此脾虚者不妨在长夏时节吃一点甜味的食物来促进食欲。但是，一些脾气过旺的则应该少吃甜味食物，以减轻脾的阳气生发。下面就给大家推荐几款美味的黄色食材：

 

南瓜：南瓜含有丰富的淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B族，维生素C和钙、磷等营养物质，不仅具有较高的食用价值还有一定的食疗作用。南瓜所含的果胶可以保护胃黏膜，以免受到粗糙食物的刺激，促进溃疡的愈合，适宜脾胃不适的人群在长夏时节食用。南瓜含有能促进胆汁分泌的成分，可以加强胃肠的蠕动，帮助食物的消化吸收。

 

小米：小米是五谷之首，性温，具有健脾和胃的功效。小米粥具有补气健脾，消积止泻的作用，具有补虚清热，滋补养阴，可以调理因脾虚久泻、消化不良和积食腹痛等症。小米粥含有适量的色氨酸，有助于调理长夏的失眠症状和改善情绪的作用。

 

香蕉：长夏里很多人有“上火”的症状，口干舌燥、咽干喉痛，便秘什么的统统来袭，根据「热者寒之」的原理，最适合试试香蕉。香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动。 当你处在“伤春悲秋”的情绪里时一定也来点香蕉，其中含有一种物质能够帮助人脑产生6-羟色胺，使人心情变得愉快。想要告别换季带来的情绪低落感，快试试香蕉吧！

 

菠萝：长夏时节，很多人忍不住“贴秋膘”了，开始进补大量的肉类，这时脾胃偏弱的人群消化不了过多的肉类开始“积食”了，菠萝中含有的蛋白酶能够有效分解食物中的蛋白质，脂肪等，可促进消化。“贴秋膘”后吃点菠萝能开胃顺气帮助消化，墨西哥人将菠萝制成酒，具有开胃化食的作用。其中含有的B族可以缓解长夏时身体疲乏的症状。

 

橙子：橙子性甘、带酸，具有生津止渴，开胃补气的功效，饭后食用橙子或橙汁具有解油腻，止渴醒酒的作用。橙子皮具有健脾的功效，如果在长夏里你有食欲不振的症状，可以用橙皮煮水，橙皮饮略带苦味，但其含有的挥发油可以帮助增进食欲补充体力的功效，可以缓解脾胃不适。

 

黄花菜：又称“萱草”、“忘忧草”其中含有丰富的卵磷脂，是大脑细胞的组成成分，对增强大脑机能有重要的作用，想要缓解头昏脑涨的症状，让自己注意力集中，不妨试试黄花菜。其性甘凉，具有清热利湿安神的作用。其中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，消除腹胀症状。

 

长夏时节最重要的是从饮食方面着手，黄色的食物对应着人体五脏的脾和六腑的胃，可以保护脾胃的健康，而“脾胃是后天之本”，食疗效果佳。黄色食物中不但含有维生素和矿物质，它们当中含有一种重要的标志性营养素——胡萝卜素，它是一种强有力的抗氧化物质，经常食用可以强化肝脏功能，清除自由基和有毒物质，增强免疫力。所以，长夏时节不妨试试你身边的黄色食物。