别再让父母上当了！两大食物谣言早知道

平时大家在家族群里有没有收到父母长辈转发的“科普”，父母年纪大了，网上的信息又太发达，真真假假让老人家可能也分不清楚，不过父母的出发点是好的，都希望我们健康，那么今天我就给大家科普几个在315上被打假的食物谣言吧。

 

一、食物真的有相生相克吗？

首先要给大家明确的说，食物并不存在这样的现象。“食物相克”的说法可能从大家很小的时候就听说过了，在各大“家族群”里也是普遍流传，但是事实是这个说法是错误的，在营养界普遍都不认可这个说法，而且，大量的实验数据显示，这样的说法完全就禁不起推敲。

 

1935年时，生物化学家就曾经收集了所谓的“相克食物”，从里面选择了14对日常生活中常见的，而且人们可以很容易组合的，用老鼠、狗和猴子动物来做实验，结果发现根本没什么问题，这些动物都活蹦乱跳的。

 

之后再2000年时，中国营养学会分别和兰州大学公共卫生学院，以及哈尔滨医科大学合作，进行了一些更为严格关于“相克食物”的实验。由志愿者们对500多种流传的组合连续食用一周，结果所有志愿者都没有任何变化，一切正常。

 

由此可见，生活中流传的相关说法都是不成立的，有些所谓的相克吃出了问题，大多都是因为食物不干净，和少数的过敏反应导致。大家真正要注意的还是致病菌，寄生虫等真正跟食品安全相关的问题。

二、圆白菜是假的？

圆白菜是大家日常生活中经常吃的一种食物，也是拥有大批“粉丝”。不知何时人们看了网上流传的视频，视频中的人用一种白色的液体和绿色的液体放入水里，之后就会制造出一颗“包菜”。视频引起了大家对包菜深深的恐惧，连圆白菜都可以造假了吗？

 

实际上这组视频取自一段仿真食品工厂制作模型的过程，用的是聚氨酯，制作出来的圆白菜也不是用来食用的，是为了在某些场合做展示的模型道具。

 

况且别看小小的一颗圆白菜，可比正常的白菜可贵多了，造假成本比真的还要高，这太不符合经济常识了。

 

还有类似的塑料大米，什么塑料紫菜等等，都是一些别有用心的人编造出来的谣言，原理是和上面的一样的。

 

 

所以别再让你的父母每天担惊受怕了，这两大谣言都是我们日常饮食相关的，只要吃得干净，吃得健康，都是没错的，赶快去跟你的父母讲讲吧。