2020年4月5日，千岛湖的从女士趁着清明节假期回家探亲，在探亲期间为了庆祝一家子人的团聚，摆了很多的宴席来款待从女士。

于是从女士在此期间吃了很多的大鱼大肉，在4月7日回到宁波后，从女士出现了腹痛、恶心、呕吐等等一系列反常的情况。

在抽血的过程中，从女士的血液呈现白色，也就是我们通常所说的“乳糜血”。经过医生的诊断，从女士是患了急性胰腺炎。

随即从女士被医生们紧急转往了ICU，在医生们全力的救治下，从女士才不至于有生命危险。

急性胰腺炎真有那么危险吗？不就是一个消化器官的炎症吗？

那么，我们今天就来聊聊，急性胰腺炎是怎么把人一步步“吃掉”的。

我们人体中绝大多数的消化酶，都被称为胰酶，也就是胰腺分泌的酶类，例如，胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶、胰麦芽糖酶等等。

胰酶的存在，可以帮助机体更好地消化吃进来的油腻食物，所以，当一个人突然间吃很多油腻食物的时候，机体的胰腺会被刺激，分泌出更多的胰酶，来帮助机体更好的消化这些食物。

胰酶就真的完全不会对我们人体造成伤害吗？

在正常情况下，我们机体分泌的胰酶是有一定限度的，因此不会对机体造成什么伤害。但是当急性胰腺炎发生时，这些胰酶的数量和活性大大增加，会把输送胰酶的导管，也就是胰腺导管给腐蚀掉，这样的话胰腺导管出现漏洞，胰酶就此流出来，流到人体的五脏六腑中，慢慢的腐蚀和伤害这些器官。

急性胰腺炎的演变顺序是什么？

通常来说，急性胰腺炎的演变分为急性期、演进期和感染期。

急性期：人会感觉到左上腹部的剧痛，有时候会出现背部的放射性疼痛，在左边的腰部，会出现青紫色的淤血。

这个时期通常是发病的前两周。一般来说，急性期的胰腺炎死亡率非常之高。

演进期：胰腺炎通常是发病的第二周到第四周，如果患者个人体质比较好，挨过了急性期，这个时候就要面临演进期的痛苦，这个时期内，患者要自己慢慢地愈合和吸收掉那些被腐蚀的组织。

感染期：如果患者的演进期康复情况不好，就会发展成感染期的胰腺炎，那些被腐蚀的组织成了细菌等微生物生长繁殖的温床，很容易诱发全身性的菌血症或者败血症。

对于三个时期的胰腺炎而言，急性期和感染期的致死率是相当高的，足以证明急性胰腺炎的危险性之高。

总而言之，当我们在放肆的胡吃海喝时，不要只记得眼前的一时快乐，而忽略了急性胰腺炎的可怕。除了急性胰腺炎之外，过度的暴饮暴食，还会给消化系统、泌尿系统，以及心脑血管系统造成很多的危害。因此，健康的身体，绝对离不开规律的饮食和作息。