补充维生素B可要细心，B族维生素都有这些

维生素B是我们人体最容易缺乏的维生素之一，也是能帮助我们身体能量代谢的重要营养素，缺乏维生素B可能是我们萎靡不振，影响日常的生活，还可能提高患病风险。那么B族维生素这么多，我到底该补充哪一个呢？下面就来看看B族维生素都有哪些成员吧。

 

维生素B1——硫胺素

它是负责糖类能量代谢的一员重要角色，缺乏了维生素B1就会导致糖类无法正常代谢，会引起疲劳、消化不良、食欲不振、下肢水肿、便秘等一系列问题。

 

维他命B1可以从全麦类中获得，像是糙米、大麦、燕麦、玉米、小米、荞麦、小麦片、紫米等。全麦类就是未经脱壳处理的麦类，也就是保留了麦皮、胚芽和胚乳的麦物，一般我们吃的白米是经过加工把稻麦脱壳，糠层和胚芽都碾除，所以营养素只剩下淀粉为主。

 

另外猪肉也富含维他命B1，可以适量补充。

维生素——核糖黄素

维生素B2是我们最常见的一个维生素了，它是维持身体机能、促进正常生长的重要物质，此外还可以帮助维持红血求与血红素的维持。如果平时不注意补充，容易造成口角炎、嘴唇干裂、鼻翼两侧有白色的油脂分泌物等。不过维生素B2的补充来源还是挺多的，比如奶类、乳制品、瘦肉（红肉）、动物肝脏、鸡蛋、坚果等等食物中都含有丰富的维生素B2。需要注意的是我们平时烹饪时，微波炉和太阳光照射都容易破坏维生素B2，所以如果需要补充请尽量避免这两项。

维生素B3——烟酸素

烟酸素的功能其实也是维持身体中正常的代谢、维持消化道与皮肤的健康，缺乏了它容易感觉到疲惫、舌头发炎、晚上失眠等症状，最严重的时候可能会引起癞皮病。食物来源是动物肝脏、牛肉、猪肉、鸡肉、还有奶制品，糙米、胚芽米、酵母菌、香菇、紫菜等，也可以摄入总够量的蛋白质由人体自然合成烟酸素。

 

 

好了这几个就是我们日常中比较常见的三种B族维生素了，当然B族维生素可不止这几种，还有好多需要我们了解，所以我们要补充的时候尽量找一些三种维生素都有的食物来统一补充，这样既省时又省力。