医生再三提醒高血压患者，这3物要少吃，这3物要多吃，生命重要。

高血压引起的并发症较多，严重时会导致生命受到威胁。对于高血压患者来说，不仅每天要定时监测血压，也要按时服用药物。而在饮食上，有些食物要多吃，有些食物也要少吃或不吃，您做到了吗？

少吃食物之一、食盐

食盐是每天要吃的调味品之一，炒菜做汤没有食盐的参与，做出来的菜就让人难以下咽。但是中国人尤其是北方人口味较重，每天食盐的摄入量早已经超过了身体的生理需要量，这多余的钠盐是导致高血压病的重要原因。

饮食中的高盐摄入量是引起血压升高及高血压发病最重要的危险因素。研究结果显示，每天摄入食盐大于12克者高血压的风险增高14%，每天摄入食盐大于18克者则增高27%。控制食盐摄入量是预防高血压病的重要手段之一，少盐饮食更健康。

少吃食物之二、糖

与米饭、面条里含有的淀粉不同，游离糖更容易升高血糖。白砂糖、红糖、冰糖、果葡糖浆和天然存在于蜂蜜、果汁的糖分都属于游离糖。这些游离糖会使心跳加快，血管收缩，再加上体内的水和钠排泄减少，增加了血管里的容量，血压自然就会升高。

饮食中糖的摄入量增加，还会增加肥胖、糖尿病的发病风险，这些疾病同时诱发或加重高血压以及其它心血管疾病的发生。高血压患者应该严格控制游离糖的摄入量，同时也要注意食物中的隐形糖。这些隐形糖藏在您爱吃的面包、饼干和各种饮料中，食用这些食物的时候一定要看清楚配料表和营养成分表，尽量减少隐形糖的摄入量。

少吃食物之三、酒水

饮酒作为高血压的独立危险因素已经通过大量流行病学研究加以证实，虽然低剂量的乙醇可能有扩张血管的作用，但是在剂量较高时则对血管有收缩作用。酗酒是高血压、脑卒中的主要发病诱因，特别是饮用高度乙醇含量的白酒。

研究显示，男性每天乙醇摄入量大于30克（相当于100克白酒）发生高血压的危险会增加3~4倍，每5位高血压病人中就有1人是饮酒所致。很多脑溢血和心肌梗死都是因为饮酒过量而诱发的，酒，尽量不喝或少喝。

多吃食物之一、蔬菜

蔬菜中的维生素C含量较高，也是维生素C的主要食物来源。维生素C参与动脉壁成分胶原蛋白的合成，缺乏时会导致动脉壁脆性和通透性增加，引起意外的发生。高血压患者每天要多吃蔬菜，蔬菜的摄入量保持在一斤左右，其中绿叶菜占到二分之一。

膳食纤维作为人体所需的七大营养素之一，对于高血压患者来说必不可少。膳食纤维能够降低血液中的钠离子，起到降血压的作用。蔬菜不仅含有以上两种有利于高血压患者的营养素，钾元素含量也很高，高钾低钠饮食也是非常适合高血压患者的饮食方式。

多吃食物之二、牛奶

钙是人体中含量最多的矿物质，与骨骼健康息息相关。但是近十几年研究发现，饮食中的钙能够影响人的血压。钙能够促进尿钠排出，调节激素潜在的血管活性作用以及调节交感系统活性，如果每天饮食中的钙输入量低于600毫克可能会导致血压升高。

2002年中国居民营养与健康调查发现，并非所有食物中的钙质与高血压呈负相关，只有来自于乳制品的钙质与高血压呈显著负相关。牛奶是生活中最常见的奶制品，也是含钙量较多的食物，建议高血压患者每天饮用一斤牛奶。

多吃食物之三、鱼

俗话说“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的，一条腿的不如没有腿的”，这没有腿的食物说的就是鱼。很多肉类食物中脂肪含量较高，脂肪过量摄入也是因为高血压的重要危险因素。饮食中要减少饱和脂肪酸的摄入量，增加多不饱和脂肪酸的摄入量。鱼是高蛋白低脂肪的食物，其脂肪也多为不饱和脂肪酸。

鱼类食物蛋白质中的含硫氨基酸能够增加尿钠排出，从而减轻钠盐对于血压的不利影响，起到降压和减少脑卒中的作用。对于高血压患者来说，饮食中增加鱼类食物摄入量更有利于降低血压。